Nuevo blog

Por petición popular.... aquí está:

http://cocinandodesdecero.wordpress.com

para todos los que quieren aprender a cocinar como se debe, desde cero, como si fueran a clases de cocina con un chef, pero gratis y con un blog y con una maestra a toda madre como yo, q no reprueba..

cualquier duda o pregunta.. pásele y suscríbase y mándeme mail o algo

Allure of the Seas.. el macho alfa

Este año empezó con un viaje en el Allure of the Seas, el barco que junto con el Oasis (son gemelos) han desbancado a todos los barcos del mundo.

En la página de Royal, sólo se mencionan ciertas características, las fotos de las habitaciones no son del todo claras, no hay muchas fotos... todo es un misterio.

Pero... la impresión de ver el barco de 18 pisos es todo un momento memorable. "Estacionado" junto a los otros barcos de la competencia y algunos hermanos barcos de Royal Caribbean, se impone como el papá de los pollitos. La diferencia es visible, incluso a distancia... no hay comparación, el Allure es el macho alfa de la manada de barcos.

Tiene espacio para casi 5,500 pasajeros más 3 mil y pico de tripulación, casi 10 mil personas trepadas en un monstruo marino.

Los centros de consumo de alimentos y bebidas, son más de lo que yo he visto en la vida concentrado en un sólo espacio...

· Adagio, el restaurante oficial del barco para los dos turnos de la cena, que sirve también desayunos y comidas. Sin costo, puedes pedir la cantidad de entradas, fuertes y postres que desees, sólo las bebidas se cobran.

· Windjammer, el comedor informal del barco, en el que hay comida TODO el día, el desayuno con docenas de opciones, la comida igualmente y la cena informal para los que no tienen ganas de arreglarse para el comedor, o tienen niños pequeños.

· Johnny Rocket´s el clásico, que todos conocen, por $4.95 USD puedes comer lo que quieras de la carta, sólo las bebidas, incluyendo las malteadas que son deliciosas, se cobran… pero las hamburguesas, aros de cebolla, hot dogs, sándwiches están dentro de los 4.95. Está ubicado viendo hacie el AquaTheater, el teatro que es al aire libre, en la “cola” del barco. Frente a Ritas.

· Ritas Cantina, un restaurante que llaman “Auténtico Mexicano” es en realidad el típico clichégringo de los zarapes y sombreros mexicanos, con nachos, burritos y guacamole. La comida fue una total decepción y tenía de auténtico mexicano, lo que yo tengo de apariencia vikinga.. Las margaritas sí están buenas y el guacamole no tiene pierde, pero unos nachos, que además de no ser clásico mexicano, lleven aceitunas negras, es no tener madre. Punto. Te cobran 7.95 y es todo lo que puedas comer, las bebidas aparte por supuesto.

· Café Promenade, ubicado en el Royal Promenade, la calle con las tiendas de ropa, alcohol,souvenirs, joyas y demás del barco. Sirven tés y cafés, depende de lo que busques será gratuito o no. Hay además una selección de sándwiches y postres gratuitos.

· Sorrentos pizzeria: pizzas hechas al momento, hay sabores ya preparados o haz tu pizza al gusto…. Depende de que tan ocupados anden, te hacen tu pizzita. Está abierto hasta las 3 am y es gratuito.

· Cupcake Cupboard, venden cupcakes como su nombre lo indica, entre 2.50 y 3 USD por cupcake, buen tamaño y muy ricos, cada 6, uno es gratis… sobra decir que obtuve el gratuito…. Hay clases donde te enseñan a decorar cupcakes por 25 USD. Estaban llenas.. obvio no fui..

· Park Café, ubicado en el 8vo piso, donde está el llamado Central Park, un lugar lleno de plantas naturales, que tiene algunos bares, como el Rising tide Bar que sube desde el piso 5 hasta el 8. En este café puedes hacerte tu ensalada al gusto, comer sándwiches y papas, todo gratuito, como siempre bebidas son extra.

· Izumis Asian Restaurant, uno de mis favoritos, la comida es a la carta, pero los precios son muy bajos, 7 USD por un rollo majestuoso con hamachi, salmón, atún, unagui y camarón es una gran opción. La sopa miso y los edamames al vapor son de cortesía. Vale la pena cada centavo. Está abierto para comidas y cenas, en las cenas hay guisados orientales como Udones japoneses, sopas chinas y más. Excelente.

· Chops Grille, un clásico de Royal Caribbean, que se repite en varios barcos, por 25 USD, propinas incluidas (bebidas aparte), todo lo que puedas comer de la carta, con unas entradas deliciosas y unos cortes de carne excelentes, mis favoritos, las costillas de cordero y la chuleta de ternera.. GLORIOSOS. Los acompañantes como el bok choy salteado, los espárragos y las papas con serrano, valen la pena. Todo la verdad es realmente rico.

· 150 Central Park, es el “restaurante estrella” del barco, se hizo un concurso con el CulinaryInsitute of America, para encontrar al Chef, resultó ser una mujer. Por 35 USD, propinas incluidas (no bebidas), te dan un menú degustación de 6 tiempos y una tabla de quesos al final. La verdad, fue mi decepción. El primer tiempo, una ensalada de diferentes betabeles con vinagreta tibia de echalottes, valiò la pena, pero el resto de la comida, era bastante mediocre. Un Bisque de langosta bastante desabrido, un pescado perfectamente cocinado, pero acompañado de una salsa bastante sosa, una pasta con mariscos en salsa de azafrán, que no sabía a nada más que al azafrán… un trío de postres, donde el pastelito de chocolate de centrolìquido estaba sobre cocido… pero el helado de plátano salvaba el postre. Dice mi papá que no nos gustó porque somos muy mamones, pero la verdad, es q no estaba bueno.

· Vintages, un bar súper ameno, con sillones comodísimos, tapas y vinos… todo estaba rico y las tapas a precios muy bajos, un surtido de 8 tapas diferentes y postres gratis, por 13 USD, me pareció muy buena opción. Cumple su cometido, tampoco tiene la cava más grande de la vida, pero come on, estamos a la mitad de la nada.. hasta un vinito California sirve pa la abstinencia de taninos, jaja.

· Bar del Spa, con sándwiches sanitos y juguitos con cosas raras que se toman los súper mameysdel ejercicio, le adicionan tanta madre la gente se toma, que si picolinato de cromo, que si la carabina de Ambrosio..

Para las bebidas no alcohólicas, siempre hay gratuito té helado y limonada, los refrescos puedes comprarlos de máquina con un paquete de 6 USD por día y te dan un vaso de coca cola y no sé q madres, y ya, no tienes q pagar nada más.

Las bebidas con alcoholito, que son las más interesantes, cuestan obviamente, todo en este mundo es bisne… van desde los 3.5 USD por una chelita, pasando por los 8 USD pa una margarita enorme frapée y llegan hasta 150 USD por una copita de un güiskol, cuyo nombre no recuerdo, pero harto harto caro.

El Allure, tiene mil cosas para los niños!! Desayunos con los personajes de Dreamworks, parte de juegos en la alberca especial funciones de cine, patinaje en hielo, un carrousel, un lugar para hacer su peluche, lugares con disfraces, tiendas de dulces, juegos de feria.

Para los adultos huevones como yo… hay camas y camastros… jajajaja

Para adultos activos hay golf, alberca para surfear, pared de escalada, gimnasio, albercas, pista para jogging, cancha de basket y volley.

Para adultos pedos y cantores como yo, hay Karaoke, 30 bares, harto chupe y mucha mùsica, grupos de salsa, weyes pianistas que se sienten Elton John, pubs con weyes con gaita, jazz.

Para adultos mayores, juegos de bridge, desayunos a las 6:30 am, biblioteca con libros de flojera, bingo, scrapbooking.

La verdad hay cosas que hacer para TODO mundo, yo los conmino a que viajen, se la pasen a toda madre en un barco.

No necesita ser el Allure, los otros más pequeños, tienen lo suyo, vayan a donde quieran y en el barco que quieran.

Comer, Beber, dormir, leer y reír, para eso es el barco, también para broncearse y echar elChow, el chisme y la pasión pa quien vaya acompañado o puede encontrarse un acompañante…

Es gran opción.

Volverán con ganas de más… SEGURO

Central Park visto desde el piso 16

Royal Promenade

Café Promenade

Sorrentos Pizzeria

Cupcake Cupboard

El macho Alfa, el Allure of the seas

Entre barcos te veas...

Desde el año 2000 mis padres, hermanos y yo nos hicimos adictos a viajar en crucero.

Mi tío hizo en el 98, un viaje por en Caribe en barco como parte de su luna de miel. Volvió con el video, y la familia de en ese entonces 20, nos sentamos a ver lo que pasaba en un barco.

Nos quedamos muy emocionados, y decidimos planear un viaje en familia, para el año 2000.

La naviera, resultó ser Royal Caribbean, allí iba el grupo de 21 mexicanitos (uno más había llegado a la familia, justo el hijo de mi tío el de la luna de miel).

Nos encantó el viaje, hicimos absolutamente TODO lo que se hace en un barco... participamos en cosas como clases de baile de salón, concurso de panzasos (sí, participamos, sí, hay un concurso), fuimos a los tours que los barcos ofrecen, compramos joyas a"granel", compramos alcohol en su duty free, celebramos dos cumpleaños a bordo, comíamos todo el tiempo, pasábamos poco tiempo en las diminutas habitaciones interiores, veíamos los atardeceres en el helipuerto, o en los pasillos del barco, hicimos el simulacro y usamos el chaleco salvavidas de la habitación.

Han pasado ya 11 cruceros después de ese primero, y puedo llamarme una experta en este tipo de viajes. He hecho los destinos más lindos que hay (sólo me falta Alaska) como todo el Caribe, Sudamérica, empezando desde Chile y llegando a Buenos Aires, pasando por la Patagonia; hasta un Trasatlántico que empezó en Barcelona y culminó en Miami.

La primera vez que subí a un barco me trepé al Explorer of the seas, en ese entonces el barco más grande del mundo, cuya fascinación era, que tenía algo llamado Royal Promenade, que ra una "calle" central, en la cual habían tiendas y helados gratis casi las 24 hrs del día.

La experiencia de subirse a un barco es muy particular, son monstruos marinos, ciudades navegantes que te llevan por los mares de la Tierra, bajando en puertos que no conocerías de otra manera, puedes visitar en una semana 3 países diferentes, claro, con unas horas en sus ciudades costeras, pero para algunas de ellas, sólo unas horas bastan.

Cuando me pregunta la gente "y no te mareas?" la verdad es que muy poco.... son estructuras tan grandes, que no es como treparse a la lancha de fondo transparente de Acapulco... estás en un monstruo de millones de toneladas... claro que hay noches en las que se mueve más que otras, recuerdo una noche en el Atlántico, en la que se movía particularmente fuerte y sentía como si se arrullara el barco, pero bueno, estábamos en una tormenta en medio Atlántico, let´s give the ship a break.

Todos los barcos empiezan así:

1. Un día te ilusiona viajar en barco.

2. Juntas dinero y reservas una cabina, dependiendo de tu capital, elegirás el tipo de habitación. Hay consuelos para pobres y para ricos en el barco. Las habitaciones interiores son muy pequeñas, los baños son chiquitititos, pero pasarás mucho tiempo fuera de la habitación, entonces piensa en ella como "sólo la usaré para dormir", lo bueno es q como no hay ventanas, puedes dormir como bendito, porque la oscuridad resultante es maravillosa para el sueño. Si te puedes dar el lujo de pagar un poquito más, viaja en una habitación con vista al mar,ya sea una ventanita (que no podrás abrir) o una con balcón (en el cual podrás echarte a leer y ver el mar), o una suite mucho más grande que te hará pasar más tiempo en la habitación y menos afuera.... yo creo que puedes ir escalando en los costos de la habitación, si es tu primer viaje, la más baratona para que la misma cabina te empuje fuera del cuarto, y conozcas tu barco.

3. Te registras en línea desde los 90 días antes de tu salida y das tus datos para que la llegada al puerto y el registro final, sea mucho más rápido.

4. Llegas al puerto, das tus papeles, te piden una tarjeta de crédito de respaldo para tus gastos y voilá, te dan tu mágico SeaPass, que es la tarjeta que abre tu cuarto, te sirve para identificación, para hacer compras, en general para TODO. no tienes q usar efectivo, de hecho, no te lo aceptan en el barco.

5.Te trepas y a comer se ha dicho... pero unos minutos antes de salir... oh sorpresa el aburridísimo simulacro, donde te guían a la zona donde tendrías que llegar si hubiera una emergencia y te darían un chaleco salvavidas y te meterían en un bote... termina ese chow y a seguir con la comedera.

6.Comer, beber y hacer lo que se te pegue la gana...

Yo he aprendido varias cosas....

a) nunca hacer los tours q te venden en el barco, son malísimos y caros. Mejor en el puerto péscate a un taxista o a unos de los tours que estarán allí para ofrecerte el mismo tour del barco a una tercera parte.

b)Los barcos solían tener tiendas muy baratas dentro, pues son libres de impuestos, ahora ya no tanto, hay cosas en el caribe que son muuucho máss baratas fuera de él.

c)come temprano, hay dos turnos de comida, 6 y 830 o 9... yo prefiero temprano, pues así puedes saliendo irte al show y luego hacer lo q quieras.... leer, caminar, volver a cenar, beber.... y no sentirás que traes el pato o el cordero a medio esófago a la mitad de la noche.

d) diviértete y haz todo lo que se te antoje.... yo leo mucho y duermo más, voy a los shows, bebo las bebidas del día, como de todo, platico con la gente que trabaja en el barco, y me relajo.

e) hay puertos horrendos.. donde mejor se queda uno en el barco a disfrutar de sus instalaciones. pero eso sólo lo sabes hasta que bajas y conoces el puerto, por supuesto.

Amo viajar en barco, porque puedes conocer muchos lugares y decidir si valdrá la pena volver algún día, y te evitas la pena de pagar una vacación harto cara a X lugar y llegar y ver q está horrendo.

Yo seguiré viajando en barco hasta que se me acabe la vida... lo amo.. punto

El fin del principio..

Hace poco más de cuatro años, justo un 29 de agosto, me desperté inmersa en la Medicina, en una carrera que no me hacía tan feliz...
Tenía planes muy distintos, un consultorio en un futuro, una residencia como un futuro más lejano y un internado y un servicio social a la vuelta de la esquina.
Un grupo de buenos amigos y amigas que me habían acompañado ya por casi tres años y medio en ese camino..
Desperté con un hoyo en la panza, una carraspera en la voz y un conducto lagrimal atiborrado... lloré, hablé con mis padres y decidí salirme de lo que no me hacía feliz.
Varias decisiones después, decidí darme de baja de Medicina, y meterme de lleno a la Gastronomía, estudiando la carrera.
La verdad nunca había cocinado gran cosa, salvo algunos pasteles de masa preparada y algunos de ellos se me quemaron.. la primera vez q hice huevos revueltos para mi mamá estaban LLENOS de grasa... la pasta se me batió una vez y la 2da se pasó tanto que parecía engrudo.
Ese era mi acervo culinario... esa era yo.. me encantaba comer, era feliz viendo los programas de cocina y envidiaba a los chefs desde siempre porque lograban hacer las cosas más inverosímiles con ayuda de un cuchillo, un fogón y un refrigerador..
así es la cosa... NADIE en su sano juicio se aventuraría a querer dedicarse a cocinar de por vida, abandonando un gran promedio en medicina, y más de la mitad de la carrera.... no sres... era una cosa para meterme a un psiquiátrico..
Algo dentro de mí me dijo.. cambia..
Lo hice..
Con mucho miedo entré a la Universidad.. el primer día que me puse una filipina y un mandil, se me salió una lágrima. La primera vez q compré cuchillos, me parecía más complicado que elegir un marido... la verdad estaba aterrada.
Entré y mi primera clase de cocina fue un goce, piqué por 6 hrs kilos y kilos de zanahorias, papas y cebollas.
Aprendí de CERO. se me quemaron las salsas, las sopas, las carnes... Fui mejorando en cada clase, cocinaba en mi casa, practicaba mis cortes, me cuestionaba cómo había podido ser tan brillante para la medicina, pero tan idiota para esto... había ya quemado dos veces una salsa bechamel y no veía para cuando iba a resultarme.
Seguí, me metí más en el mundo.. me empapé en el medio.
Hace unas semanas terminé por fin la carrera.. a mis 26 años tengo más planes que nunca en la vida..viajes, franquicias, platillos, sabores, mezclas, olores...
Todo el día pienso en comida, en cada comida veo el platillo que sigue, la mezcla que quedaría mejor, quién está en el top, cuáles son las modas, qué no me gusta, los reality shows, los nuevos restaurantes.
Cada día descubro a más personas con la misma afición de la cocina.... eso me hace muy feliz.
Si yo pude cocinar y dedicarme ahora a ello y la verdad ser bastante buena hoy en día..
Cualquiera puede..
Sólo es cuestión de seguir el sueño....
Sólo está esta vida..
Este es el principio...
A mis 26, empiezo a vivir lo que más me gusta.. ahora mi futuro depende de lo que yo haga.. con unos cuchillos, un fogón y un refrigerador.. como esos chefs de la tele.

Querid@ desconocid@

Yo misma me aparezco en otros blogs, como por casualidad. Aterrizo por búsquedas random, berrinches de la red o simple casualidad.
Hay muchas personas que han llegado a este espacio por la misma razón que yo llegué a otro blog... TIEMPO.
Un tiempo que es sólo nuestro, del que somos dueños, por el cual vivimos y soportamos todo lo que pasa.
Es hermoso pensar que tenemos tanto que hacer en este mundo: despertar, dormir, bañarnos, caminar, correr, manejar, sentir, llorar, trabajar, cocinar, detestar, amar, odiar, reír, escuchar, ver, oler, tocar, callar, decir, guardar, ofrecer, beber, masticar, lamer y chupar.
Pero hay un espacio que es sólo mío.. de nadie más, donde ningún otro ser puede entrometerse, ni mi analista de años, ni mi pareja, ni mis padres, hermanos, amigos, maestros, mascotas, familia agrandada... Es el espacio donde puedo leer y escribir, escribir y leer...
YO decido qué libro leo, si lo dejo al principio, si leo el final, si me salto renglones o si leo la reseña solamente.
YO decido si estas líneas van en una fuente tamaño 10 o 12. YO decido si hablo de él, o lo dejo en el cajón. Si escribo sobre lo sublime que me parece la sensación de comerme un ostión fresco con limón, o un merengue recién batido. Sobre lo hermoso que me parece el olor de las gardenias y lo triste que me parece el olor de los nardos.
Me gustan muchas cosas en este mundo; leer en el metro de donde sea, el pelo de mi perro, el olor del café, el hacer burbujas de chicle, llorar en los conciertos, bailar en las bodas, coleccionar corchos de botellas de vino, lavar platos, la pintura de klimt, de rothko, de harry clarke, de tiziano, de goya, de van gogh...
Pero de las cosas que más me gustan en la vida, es cuando recibo un comentario en mi blog.. de alguien que no me conoce en persona, pero que con las líneas que escribo en MI tiempo, cuando quiero, en el estilo que yo elijo.. se toma SU tiempo que utiliza para hacer lo que se le pega la gana.. y en ese pegársele la gana, aterriza en mi blog y me dice algo, y me lee y se identifica conmigo o me tira de loca, o se ríe conmigo o se compadece de mí...
Es una nueva sensación que me gusta y me hace feliz, porque gracias a este mundo de letras virtuales.. estoy cerca de otros y esos que andan lejos, están cerca de mí.
Gracias por dejar de ser lectores y convertirse en escritores de este blog mío que ya es más suyo. que otra cosa... :)

Mrs. Cold

Esto del amor y yo, nada más no va de la mano.

Escuchar una canción de los Kings of Convenience llamada Mrs. Cold, me hizo pensar que hablaban de mí.

Esta es la cosa: soy mala para enamorarme...muy mala. Conozco a alguien y esa coraza de hormigón invisible se refuerza de manera tal, que el Fort Knox gringo se quedaría pendejo.

Mi sentido del humor, desaparece y da lugar a un zombie o especie de paciente comatoso....

Mi risa fácil y genuina, da lugar a una carcajada falsa, digna de cualquier personaje de la corte de Luis XVI, que se reía por compromiso.

Mi espontaneidad, da entrada a una persona que piensa y calcula cada palabra en un mensaje, en una llamada, en un mail.

Soy mala para futurear; puedo tener alguien a mi lado que habla de.. el otro mes cuando vayamos a tal lugar, cuando estemos en... te quiero invitar a... me causa desconfianza... el futuro en una relación para mí se convierte en un monstruo neblinoso, que no me gusta tener frente a mí.... esas parejas que a los pocos días-meses ya están poniéndole fecha a la boda, o a la salida en tal lugar.. me cagan... perdón tal vez sea mi imposibilidad de pensar que dos se hacen uno fácilmente.

Cuando tenía 12 años, mi lista del hombre ideal era un exitazo... buen bailarín, pianista, que hablara francés, inteligente, gran sentido del humor, arquitecto, fan de los perros y aventurero... esa lista por supuesto suena a número de Cosmopolitan.

A lo largo de mi vida, me he enamorado de hombres tan distintos todos... unos altos, otros bajitos, barbudos, lampiños, inteligentes, limitados, chistosos, antisociales, machines, sumisos, respetuosos, vale madres, atentos, dispersos, detallistas, olvidadizos, creativos, absurdos, con lana, pobretones......... pero todos cumplían con lo mismo... me enamoré perdidamente de ellos.... En total, me he enamorado de SEIS hombres en mi existencia. cada uno presenta una mezcla de lo anterior, qué maravillosa mezcla.

Pasé por supuesto la crisis de la mujer comatosa de risa falsa, absurda, sin chiste.. y me dejé ser yo.. con algunos en pocas horas, con otros días, con otros en meses.

Qué pinche difícil es esto del amor.. hoy por hoy, estoy en condición de abstemia... parece que para todos funciona bien... para mí no.

Mis amigos me dicen frases cliché maravillosas: "eres un partidazo, tú te la ahorras, el se la pierde", "es que eres una mujer muy compleja", "qué pendejo, cómo pudo hacerte eso a ti"; pero al final es la misma historia.... NUNCA FUNCIONA... algo pasa, a veces conozco la respuesta, en otras no, a veces tengo que deducirla, en otras me la escupen en la jeta...

Pero la verdad la verdad, no cambiaría ni una solita de mis historias... los mejores momentos de mi vida, los he pasado enamorada; las carcajadas más sinceras, las lágrimas más sustanciosas, las confesiones más profundas, los planes más complejos, los sentimientos más cabrones, los enojos más pasionales, las virtudes más arraigadas, las comidas más ricas y amenas.... todo eso he pasado con cada uno de ellos.

A lo largo de mis relaciones me quedo con 10 cosas que he aprendido y que pondré en práctica en cada relación que venga:

1. El otro no cambia: estar con alguien que de entrada quisieras que se vistiera mejor, que hablara de tal modo, que leyera tal cosa, que escuchara esta otra.. no va a pasar, si eso es lo que quieres, hazte para atrás y déjalo pasar.. NO LO ESTÉS CHINGANDO. Le ha costado el número de años que tiene llegar a ser lo que es, y a ti te late que se le ve mejor la camisa que la playera que más le gusta... Mejor cambia tú tus gustos y aprende a amar lo que el otro es y punto.

2. Ábrete al otro: como dice mi abuela.. entre más viejos, más mañosos. sí... yo vivo sola, me gustan las cosas de cierta manera, acomodo mis zapatos y ropa por color, me gusta que la pasta se apriete por el fondo y no por el medio, tengo una esponja para lavar los platos y otra para los vasos, acomodo los libros por tamaños, no puedo tomar en vasos que sean bajitos ni bebidas que no tengan hielos....sí; soy mañosa. Pero el otro también.. si hay alguna patología de ambos que choque, valora qué tan arraigada está a ti.. te caga lo de la pasta; tengan dos que él apriete por el centro el tubo de dentífrico y tú por abajo. Que uso la esponja de los platos para los vasos.. no chingues, tuvo el gesto de lavar tus trastes.. Hay que dejar de ser un pain in the ass y abrirse al otro.

3.Escucha al otro: a veces estamos ya tan acostumbrados a estar solos, que queremos hablar como vecina chismosa y no nos para la boca... que si hoy hice esto, que si me gusta tal, que si la mano del muerto... NOO, el otro también tuvo un día asqueroso... no hay que ser, como dice mi mamá, el niño del bautizo... si te dicen.. estoy muy cansado.. no contestes YO TAMBIÉN, escúchalo y deja que termine la idea. si te dicen, mi pinche jefe me caga, ahórrate un: el mío me ama.. CÁLLATE Y ESCUCHA.

4.Habla de lo que NO te gusta: yo soy una experta en no dar problemas, este rollo de la Martha Stewart, lo traigo con todo... me encantan el 99% de las labores de una casa (salvo trapear, que me caga). Cocinar, ni se diga, por algo soy chef. Me considero una mujer culta, chistosa y amena (pasando esa etapa de comatosa de risa falsa). Pero hay cosas que detesto... la impuntualidad, me caga, el que queden en algo y no lo cumplan, que sean groseros con los meseros, la marrez al dar propinas, el ser desagradecidos, el que no sean caballerosos... me caga.. Tampoco digo que tienes que hacer una lista de cosas que no vas a permitir de entrada, pero cuando vayan surgiendo las broncas HABLARLAS.. esa broma que corre por allí de que a las mujeres cuando algo nos caga y nos preguntan: QUÉ TIENES... y contestamos ese pinche y castroso NADA... es una pesadilla.. No digas NADA y abre esa boquita y di.. TAL COSA.. porque cuando quieras reclamar, ya habrán pasado días y ya ni se acordarán bien de los detalles... las broncas y el sexo, son mejor resolverlos EN CALIENTE.. punto..

5.Inclúyelo en tu vida e inclúyete en su vida... con MODERACIÓN... que conozca hasta el perico de tu tía si quieres, pero por favor no lo lleves a toooodas las comidas con tus amigas, en donde no pueden ni platicar del revolcón de tal, o del desamor de la otra... HAY MOMENTOS... todos necesitan por lo menos una vez a la semana de estar alejados!!! que vaya al jueves de poker o al domingo de golf o al miércoles de cine.. CON SUS AMIGOS.... NUNCA te metas al plan... ni por experimentar, ni llegues con ofrendas de paz, ni nada por el estilo... serás siempre la persona por la que los otros no se pueden expresar... que el novio de tu amiga te caiga perfecto, no lo hace el wey que quieres q te aconseje si estuvo bien ponerte peda y marcarle al ex.. please ESPACIO.

6.Llevarla bien con la familia.. sólo BIEN... eso de convertirse en la mejor amiga de tu suegra y que se vayan a echar el café.. please evítalo.. es un fail total... hablar con ella en su cumple o navidad, estoy de acuerdo.. es buen gesto, pero marcarle porque viste un lugar que seguro le gustará, o llevarle regalos cada que la vez.. es un suicidio en la relación.. o llegar con los mega regalos en la navidad pa los hermanitos, tíos, la prima segunda.. ahhhhhhh no la cagues. ANDAS CON ÉL O ELLA.. no con la familia... don't try so hard.. si te quieren, q sea por ti y qué chingón y si no... trata de ver q onda y si eso no se resuelve, pues.. ni modo

7.Nunca controles con el sexo: es también muy conocido que las mujeres cuando quieran tal o cual cosa, usan el sexo como carnada... ahhh quieres sexo.. cómprame tal cosa, ahhh quieres sexo.. haz esto... NO VICIES EL SEXO y lo uses como croquetas de premio para perros... es TU PAREJA, no tu PENDEJO. si tú quieres algo y él no lo hace, quizás sea por el punto 1 de esta lista NO ESTÁ EN SU NATURALEZA. Al final los hombres se quedan con la idea de que a las mujeres no nos gusta el sexo, o que los castigamos y premiamos siempre.. eso me parece una mentada de madre y una estupidez.. CÁRCEL A MUJERES QUE HAGAN ESTO propongo yo.

8.No busques un clon: alguna vez me enamoré de un hombre que era demasiado parecido a mí... me gustaba esto a él también, yo decía negro, el también. Al final, no había sorpresa alguna... si alguien te quiere y sabe que algo te interesa, puede tomar dos acciones maravillosas, unirse a ti, o si no le gusta de plano, dejarte hacerlo feliz de la vida... Yo soy fan de ir a la OFUNAM, he tenido novios que han ido conmigo y otros que me han visto después para cenar.... es cuestión de ponerle ganitas.. pero el clon.. SEGURO te tendrá hasta la madre después de un tiempo.

9.Regalos no son sinónimo de cariño: tengo muchas amigas que tasaban los regalos de su novio con la cantidad de cariño.... Wooow, me regaló una lap, me ama mucho... wooow me dio una bolsa coach, soy la mujer de su vida.. amigaaas.. chill out... a esa pobre el wey le ponía el cuerno... yo la cagué con mi primer novio, diciéndole que quería flores cada semana (a mi favor, tenía 16 años y era súper teta). Los regalos cuando son SON.. punto, si pasó por un WALDOS y vio un jabón de trastes que seguro te gustaría porque es de mandarina (tu fruta favorita) y biodegradable como todo lo que hay en tu casa, ponte igual de feliz, que como si hubiera sido una Kitchen Aid Artisan Roja (léase aquí la pedrada para mi regalo de cumpleaños). También las mujeres estamos llamadas a regalar... si ves algo que seguro le gustaría, cómpralo sin esperar nada a cambio.. esas relaciones donde tú esperas el regalo primero para ver luego que das.. están condenadas al fracaso tarde o temprano.

10.Rómpete la madre: ama tan fuerte y honestamente como puedas, si se da la oportunidad de futurear, hazlo, digo, tampoco pensando en el viaje del 2020... pero sí en planes a corto, mediano y largo plazo... Di te quiero cuando lo sientas, propón, besa, habla, mensajea, cursilea.. todo lo que puedas.. si no.. cuando te des cuenta, verás que si las cosas se fueron al carajo, es porque dejaste de hacer lo que sentías, pero por guardar apariencias o cubrirte las espaldas, dejaste de hacer.

Así que... yo he salido con el corazón roto 6 veces... en algunas hecho polvo, en otras solo pedazos grandes... y sigo aquí, escribiendo sobre ello...

Y esperando enamorarme pronto....

100 o 001

Este es mi post número 100. o puede ser el 001... parece q inicio en este asunto.

Por lo tanto planeo hacer una listita de 100 cosas que han pasado en estos últimos años, desde q surgió este blog, tranquil@s no elaboraré tanto pa q no sea como leer la Constitución.

1. Me enamoré profundamente.

2. Me desenamoré absolutamente.

3.Me hice madrina de bautizo, de 1era Comunión y de Confirmación de dos de mis personas favoritas.

4. Viajé muchísimo: Londres, Glasgow, Edimburgo, Dublín, Cork, Berlín, Viena, Praga, Copenhague, Bangkok, Chiang Mai, Tokio, Israel, Puerto Mont, Punta Arenas, Puerto Madryn, Ushuaia, Buenos Aires, Montevideo, Punta del Este, Miami, Fort Lauderdale, Panamá, Ocho Ríos, Haití, San Juan, Puerto Limón, San José, Colón, Cozumel, Cancún, Oaxaca, Acapulco, San Miguel de Allende, Querétaro.

5. Me hice una master en el Mahjong.

6. Sigo siendo adicta a las series: Criminal Minds, Big Love, Dexter, HIMYM, Breaking Bad, In Treatment, Cake Boss, Modern Family, The Middle, Lie to Me han pasado por mis ojos estos años q tiene mi blog.

7. Hice las paces con lo que sentía por el hombre que más ha estado en mi vida, pero no al que más he querido. Un cierre sumamente esperado, pero postergado por un duelo débil.

8. Me llevo mejor con mi madre, nos divertimos mucho.

9. He encontrado maravillosos amigos en el camino.

10. He perdido a varios amigos en el intento.

11. Aprendí a preparar los mejores martinis de manzana del universo.

12. Me hice fan de las cubas con limón.

13. Le perdí el gusto al vodka tonic.

14. Recobré el gusto por el vodka tonic.

15. Me enamoré de las margaritas o daquiríes de fresa.

16. El 16 sigue siendo mi número predilecto.

17. Me dejé el pelo lo más largo de la vida.

18. Me corté el pelo con el corte q más me ha gustado.

19. Le perdí el gusto a asolearme porque me salían muchas pecas.

20. Conocí a alguien q me dijo q mis pecas me daban un toque de elegancia.

21. Tuve un tumor en el cerebro.

22. Sigo teniéndolo pero me siento mejor... aunq subí de peso.. perooo anyway.

Comí:

23.el mejor cordero de mi vida en ushuaia.

24. el mejor jugo de frambuesa en chile.

25. la Centolla (mi descubrimiento favorito)

26. el menú degustación de Pujol

27. el de Biko

28. el de Jaso

29. el de Paxia

30. los chiles en nogada del azul y oro

31. chapulines de oaxaca

32. tlayudas con tasajo y mole

33. alfajores de havana

34. coco fresco

35.cochinita pibil receta de mi abuela.

36. cochinita pibil receta de mi madre

37. cochinita pibil receta mía.

38.tortillas de nopal frías, calientes, tostadas y fritas... sólo las frías saben feas.

39. tostadas con crema de rancho y queso cotija.

40. frutos rojos de valle.

41. salchichas vegetarianas marca linda mccartney en londres.

42. hamburguesas del gbk de londres

43. banoffee pie inglés e irlandés

44.curry japonés, tailandés, de la India

45. cupcakes pinchemente caros y malos

46.cupcakes pinchemente caros y deliciosos

47. helados asquerosos

48.helados deliciosos

49. cocina sureña de eua

50. cocina típica portuguesa, en Coja Portugal y en Porto

51. cocina típica danesa, en casa de los Solórzano Hollboll

52. cocina típica cubana, en el café versalles en miami

53.Conocí el museo de cera del DF, lo cual causó estragos en mi corazón,jamáaaas hubiera querido

54. Cumplí mi sueño de ir a Tierra Santa

55. Aprendí que ninguno de mis planes de la vida, se ha cumplido

56. Aprendí a no hacer planes

57. Descubrí que la Carménere es mi uva favorita

58. Sigo amando viajar en barcos

59.He tratado de cumplir poco a poco pequeñas tareas para dejar de temerle a las alturas

60. Sigo amando manejar.

61.Amo los karaokes y ahora imito mejor a Paquita, Shakira, la morra de Belanova y la de Playa Limbo

62,Me fascinan más q nunca los alemanes y su idioma

63. Los ingleses y su acento

64.Los irlandeses y su empedamiento a las 9 am

65.Encontré a uno de mis nuevos artistas favoritos, Harry Clarke

66.Me fascina la pintura hoy más que ayer

67. Hice las paces con el arte moderno

68.Descubrí que me RAYA la Filosofía

69. Sigo enamorada d la música clásica, los conciertos para violín de Bach me causan la mayor ilusión. You say classical music concert, I say marry me

70. Amo a la Arrolladora Banda el Limón

71. Por los dos números anteriores pueden deducir q tengo un daño cortical grave.. casi TOODA la música de este universo me fascina.. sólo no me digas q te gusta arjona o perderás mi respeto

72. mantengo una obsesión por la ortografía... q me carcome el cerebro.. le pierdo el respeto a la gente con analfabetismo.. ok no tanto pero sí.

73. me encantan las ferias y los merengues de la calle

74. leo uno o dos libros por semana.. cuando no puedo hacerlo.. algo muere dentro de mi corazón

75. me encantan las películas de risa y los chistes pelados

76. ya no detesto al mariachi

77. soy fan de la carne seca de la granja Revueltas de Torreón

78. no puedo perdonar a mi abuelo... es un hijo de puta, con todas sus letras

79. me sigue doliendo que mi abuela siga a su lado, aún con todo lo que la lastima

80. me duele que lastime a mis tíos y en especialmente a mi madre

81. amo mi carrera

82. me pierdo de felicidad haciendo una quesadilla o un pastel

83. hago menos fiestas, pero con la gente q más quiero

84. soy feliz en mi depto.

85. dejé de serlo un tiempo porque me traía recuerdos de él

86. me encanta jugar wii

87. me fascina reírme y llorar de risa

88. sigo siendo una víbora

89. mi sentido del humor es cada vez más agudo

90. los niños son mi perdición y a veces me pregunto si lograré ser madre.

91. sigo odiando ir al cine.

92. comí pesto por amor y me dolió la cabeza por mi alergia a los piñones y prometí no volver a hacerlo.. lo odio

93. fui a las luchas y reí como enana y la porra de tepito me apoyó por las gatadas que gritaba.. no estoy orgullosa de ello.. ok.. sí lo esto.

94. extraño mucho a Sara. que esté en Londres, tan lejos, me duele.. la adoro, es una hermana para mí

95. Viajé con una de las personas que más amo en esa vida, aún cuando no esté de acuerdo con ella en muchas cosas

96. mi papá es de las personas q más amo y con las que más comparto y con las que menos hablo.. es un radiólogo innato.. me ve y me conoce

97. mis hermanos siguen siendo de las personas que más me quieren como soy y que me apoyan a su manera.. con un SI QUIERES LO MADREAMOS.

98. ejercité mi paciencia más que nunca

99.perdoné a varias personas y sobre todo a mí misma

100. estuve deprimida 6 meses..

y hoy, luego de todo eso... soy más feliz que nunca... no quepo de gusto, no quepo en mí, venga el 2011 y espero que las letras salgan con más facilidad y con menos dolor