Bruselas.... una ciudad con olor a chocolate..

He ido dos veces en mi vida a Bruselas, una de ellas, sola, y la otra, con Sara y Liliane(una amiga de Sara que vivía allí y nos recibió adorablemente).

Entre las dos veces de mi visita, Bruselas no cambió para nada..... el mismo aroma a chocolate y waffles inunda las calles, la misma buena comida, y la misma cantidad de gente.....

La ciudad tiene un tono gris.... tal vez sean sus nubes permanentes, la piedra de sus edificios, o simplemente que es así y punto....

La primera vez, me perdí en sus calles, había comprado un mapa y al final, lo dejé de lado.. nada como perderme en Bruselas y simplemente, seguir la punta de los edificios más altos, que están en el centro de la ciudad, como orientación.

Comí muchos mejillones y tomé vino y algunas cervezas.... me harté de papas fritas y además de todo... disfruté de waffles y chocolates como pocas personas... la verdad es que Bruselas me cautivó desde el minuto uno.. la primera vez q la ví, pensé q sería un lindo lugar para pasar una temporada, pero nada realmente impresionante... La segunda vez que fui.. este verano... me cautivó para siempre....

Saqué mi mejor francés, platiqué con la gente del lugar, al buscar una marca de chocolates que es mi favorita (NEW TREE), que tienen sabores como chile, tomillo, pimienta rosa, cassis, naranja, jengibre, etc.. y le dije al dueño de la tienda q los venía buscando desde México y q yo me dedicaba a la cocina y que bla bla bla...... La verdad, es que, hablar en francés me causa toda la ilusión de la vida, la gente de Bruselas agradece el esfuerzo y son mucho más amables que los parisinos, que de entrada, no te entienden....

Los Belgas son amables, cómo podrías no serlo si estás rodeado de un olor a chocolate permanente, tienen edificios hermosos, el arte flamenco es una delicia de ver, la arquitectura es divina, característica, le da ese sello a la ciudad que no se puede comparar con nada...

Como muchas ciudades Europeas, todo cierra los domingos y las tiendas cierran bastante temprano.... si van a Bruselas NO dejen de comer mejillones (Chez Leon, tiene de los mejores), acompañados de su cerveza favorita, salgas después a la calla a comerse un Gauffre ( que es como un waffle, pero mucho más suave y delicioso delicioso), lo pueden pedir con lo q más les guste.. chocolate belga (exquisito), crema, fresas, plátano, azúcar, etc...

Caminen mucho, conozcan la ciudad, dejen los mapas de lado, sólo busquen los picos de los edificios más altos y sean sus propios guías... donde SEA que paren a comer, será delicioso, a donde volteen, verán algún edificio de arquitectura impresionante...

Si tiene dinero, coman macarrones de Pierre Marcolini.. un pedacito de cielo!!! Compren chocolates, coman waffles y gauffres hasta reventar, tomen cerveza, hártense de papas fritas, coman mejillones como si no hubiera un mañana...

Vayan a todos lados.. no vayan a lado alguno.. no importa.. estás en Bruselas, es divina, es grandiosa, es pequeña y es encantadora!!!!

Al final, nos divertimos demasiado... bebimos buenos drinks, probamos excelentísimos mejillones, cervezas de frambuesa, chocolates, waffles, helados... caminamos, nos reímos, bailamos, y miramos... es una delicia ser turista.... de verdad que sí..

Una cosa... q q bárbaroooooo!! pero para q tanto choro... mejor fotos...

Mi primera cena en Bruselas, en un restaurante recomendado por Li... era muuuuy tarde (11:40), y pensamos q no nos servirían... (por eso de los horarios europeos).....

Una de las mejores pastas de mi vida... con trufa negra, aceite de trufa, queso y salsa cremosa... OH MY GOD!!

Jardincito, muy cercano a casa de Li.... con mis amigos lo patos

Una belleza de jardin... mucha gente va a correr allí.. pues es q así.. cómo no....

Otra vista del jardincito, ya que le habíamos dado la vuelta...

Festival Portugués.. donde Sara y Li me aventaron al ruedo.. a bailar un bailecito regional, con unas niñas divinas.. q allí, yo de negro.. parezco una retardada para el baile.. pero por lo menos INTENTÉ seguir la coreografía... bastante limitada.. pero intenté..

Niños portugueses en Bruselas, muy orgullosos de su baile tradicional y de sus trajes..

Otro niño portugués hermosísimo...

Parte vieja de Bruselas (esperen.. casi todo es viejo)

Vista desde el elevadorcito, donde llegas a la parte baja de la cidad... el Atomium al fondo a la izquierda

Vista desde el elevadorcito

Otra más

Iglesia

Algo muy medieval, que no supe q era

Más arquitectura flamenca, en una tarde muy soleada y muy bonita.

Centro de la ciudad con mucha gente viendo a los monos enormes de carnaval

Más monos carnavalescos y más gente.. y un grupo de muy guapetones policías del lado izquierdo

El centro de Bruselas... una BELLEZA... las fotos no le hacen justicia en lo absoluto

Parte superior de los edificios del centro.... en un día semi nublado semi claro..

Nuestro restaurante de mejillones del día, propuesto por Li...

EXQUISITO. De los mejores de la ciudad

Nada mal.. mejillones al vino blanco, calamares fritos, mejillones empanizados, limón, salsa bearnesa, papas a la francesa y cerveza de frambuesa...

Podía haber muerto después de una comida TAAAAAAAAAN maravillosa

Galería de la Reina

Heladito para llevar en la Galería de la Reina...

Festival para la conciencia ecológica (fuera del palacio de la Moneda)

Licuadora-Bicicleta con niño al volante...

Para crear conciencia de usar menos la energía eléctrica, adaptaron una bici con una licuadora.. así que.. haciendo ejercicio y a la vez tu licuado/jugo pa reponer lo perdido...

Ya no uses aire acondicionado.. HAZTE TU ABANICOOOOO

Gente haciéndose su abanico... con papel reciclado..

Más arquitectura flamenca..

Zona de banderitas.. q daban a todo un aire muuuuuuy azul... increíble

Edificio del muy famoso y excelentísimo Pierre Marcolini

Calle que llevaba a Pierre Marcolini y sus deliciosos macarrones

Esta foto en tamaño real y así.. es asombrosa...
Si alguien la quiere.. se la mando ;)

Pierre Marcolini, o síiiiiiii te amooooooooo

Qué onda con el góticoooo

Otro parque más.. con más esculturas...

Fuimos a cenar a la plaza donde estaba el festival portugués y comí

Caracoles a la portuguesa.. q maldita delicia.... chiquitillos, con jitomatito y algo más.. q bárbaro q bruto..... deliciosos osos osos

Sardinas... también.. maravillosas.. q emoción comer cosas portuguesas con mis dos portuguesas favoritas

Un Waffle (más duro que un Gauffre), con chocolate belga, y crema y más chocolate.. una marranada, DELICIOSA

pero prefiero el Gauffre!!

Fresas cubiertas de chocolate, en Godiva...
Frente al Manneken Pis

El gentío de gente, viendo a Manneken Pis.... una mini estatua, la más famosa de la ciudad.. q me parece absurda (con el perdón de los Belgas)... pero lo mejor de todo, es ver a TOOOOOOODO el mundo tomándole el foto a la minúscula estatua...
Tengo una foto idéntica.. de 2 años antes!!!

Unas de las tantas estatuas, de unas de las tantas plazas.... hermosas

Parque belga, lleno de árboles y fuentes y gente y cosas.. hermoso

Parquecillo (divino), muy parecido a los parques franceses

Vista desde la terraza del museo de la música.. donde para variar nos cerraron el servicio de comida y acabamos tomando un vinito y sara un té de menta

Camino a tomar el metro para ir al Atomium

Llegando al Atomium... es impresionante, la primera vez q fui a Bruselas, no fui, porque pensé q era algo X... esta vez fui.. y es impresionante... es ENOOOOOOORME..... jamás me lo esperé de esa dimensión... si tienen oportunidad de ir.. NO se lo pierdan y si llegan a tiempo(no como a nosotras que nos cerraron) y no tienen miedo a las alturas (como yo), trépense al mirador..

Otra más del MUUUUUY impresionante Atomium

Pues eso fue Bruselas 2009.. un viaje sumamente exquisito en todos los sentidos.. la pasé maravillosamente bien, comí excelsamente y conviví con mis dos portuguesas favoritas.. qué más puede pedirse..

AHHHHHHHH además tomé el tren que pasa por debajo del marecito!! el Eurostar... que debo de decirles.. q tapa los oídos.. así q lleven chicle!!!

De malos magos...

Estoy enferma de gastritis... un dolor agudo, certero y que atraviesa me recorre la mitad del cuerpo..como si un mago me usara para su truco de las espadas y no fuera muy bueno, y la espada me atrevesara.. así me siento......
He tenido tiempo para leer, para hacer proyectos de banquetes, para pensar en fiestas, para pensar en viajes y para recordar los que acabo de hacer...
Empecé a vivir sola y me gusta mucho la idea... estoy adornando mis paredes con cosas de mis viajes y recordarlos me llena de alegría... volveré a escribir en este abandonado blog.. para terminar con lo q hice en escocia, berlín, portugal y demás...
Pensar en otra cosa q no sea este maldito dolor de malos magos...... es lo q me mantiene libre de lágrimas..

La comedera dublinesa...

Llegué a Dublín en la mañana, había comido un sandwich y decidí ir a comer en algún pub... Sara había estado en Dublín unos días antes y me había dicho que fuera a Ryan's.. uno de los pubs más clásicos y característicos de la ciudad... por supuesto llegué de inmediato allí, luego de una laaaaaaaaarga caminata, llena de fotos, de aire frío en la cara y de Jorge Drexler de fondo en mi ipod... la verdad es q me la pasé cantando a Drexler, en la ciudad.. justo ahora, lo estoy escuchando... me gusta mucho eso de tener un soundtrack por cada ciudad que visito... la canción que de mejor humor me ponía en mi caminar diario, era Don de Fluir... la gente me volteaba a ver en la calle... por mis cánticos tan fuertes y me sonreían, lo cual perpetuaba mi buen humor...

Pero.. llegué a Ryan's a las 2 pm.... y oh sorpresa.. estaba cerrado y lo abrirían hasta las 5 pm... moría de hambre... había desayunado a las 8 am.. y ya era momento de darle alguna cosilla a mis tripas danzarinas.... así que, decidí entrar al pub contiguo... no recuerdo el nombre... perooo entré... la sensación de entrar siempre a un pub, siendo mujer, solitaria, turista y con un ipod que se adivina por la presencia de unos audífonos, siempre hace la entrada una cosa muy curiosa... si el hombre de la barra, te mira al entrar... piensa que a) estás perdida..b) eres una borracha c) ambas...

Así que entré, me dispuse a buscar la comida, que estaría en el segundo piso.. unas lindas escaleras de madera vieja, y varios vitrales adornaban el lugar... mesas llenas de parejas de más de 50 años, llenaba el lugar... estaba una pseudo ventana, con dos hombres muy irlandeses con sus filipinas ya no tan blancas, pero muy amables, esperaban dar el cucharazo a los platos... habían varias opciones.. y por supuesto, decidí irme por un pie de carne y cebolla... me ofrecieron puré de papa, verduras, y otras papas con cebolla y tocino (qué sería de los irlandeses sin el delicioso tubérculo de origen peruano???).. así que comí.... un plato digno de una persona que no había comido en varios meses.... le faltaba un poco de sal a todo.. pero, era realmente un buen plato.....

Foto del plato para personas con muucha hambre... bueno.... comida típica de pub.. cucharazos varios y de harta cantidad...

Luego, después de caminar bastante por la ciudad, ese mismo día, decidí ir a cenar a Yamamori, un restaurante oriental, recomendado en una guía q traía.... antes, me había ido al bar del hotel Morrison.. un hotel boutique sumamente lindo y con una carta bastante cara.. allí me había tomado una buena copa de sauvignon blanc.... sobre la misma calle, pegado al río Liffey, estaba tanto Yamamori, como Morrison.. enfrente de la zona de Temple Bar, pero del otro lado del río... (justo escribí esa frase y Jorge Drexler cantó "al otro lado del río".. jajaja nerd!!)

Me ofrecieron un menú.. NADA barato.. 30 euros.. pero realmente bueno.. comida oriental, algunas cosas coreanas, japonesas, vietnamitas y por supuesto chinas... un mesero griego amabilísimo, mucha gente, buena comida, cocina abierta, chefs orientales, hacían un buen combo....

(además olvidé mi bufanda y volví al otro día por ella y allí la tenían.. pero bravo, q volví a perderla luego, en Escocia.. stupid video...)

Sopa Misoshiru de entrada.. con un rosé espumoso...

Unos langostinos de concurso, acompañados de Daikon o nabo japonés.. perfectos.. con una salsa dulzona.. un 10!

Platillo coreano... se comía con un poco de arroz al vapor, carne y el salteado de verduras, sobre una lechuga que hacía la labor de "tortilla", muy bueno, picante, pero muuuy bueno..

Véase la lechuguita y las salsas.. harto picantes...

Como ya todos sabemos, la cocina asiática, no se caracteriza por sus grandes postres, así que la oferta era un banoffee pie... este.. DELICIOSO, de los mejores del viaje!! que acompañé con un té verde... muuy tranquilizante y perfecto para cerrar la noche y empezar la digestión y dejarme contenta en mi primer día en Dublín...

Otro más de mi guía, fue Botticelli, un restaurante llevado por italianos, de comida italiana.. con unas servilletas, con la venus del mismísimo Sandro Boticcelli... un lugar pequeñísimo, lleno, con buena comida, de lento servicio, pero de buena calidad... aquí en mi menú de dos tiempos.. estaba una bruschetta... pan de ajo, sobre un puré de aceituna negra, con un "pico de gallo" pero con albahaca y harto aceite de oliva!! grande y bueno para abrir boca..

Una de las salsas para pasta más difíciles de hacer, es la Carbonara... la técnica adecuada, implica ligar la salsa, poco antes de servirla con yema de huevo.... los ingredientes (tocino, crema y huevo), no la hacen la salsa más dietética, pero sí una de las mejores, para mi gusto... así que siempre q en un restaurante italiano, veo una pasta Carbonara, la pido... si hay un buen chef.. saldrá bien.. si la pasta está mal.. siempre puedo quejarme y pedir q me la cambien...

Esta.. estaba realmente buena, cremosa, buen sabor y muuuy vasta... no llegué al postre....

(en ese restaurante claro)....

Decidí caminar por allí y observar las vitrinas de los cafés, restaurantes, etc.. y ver algún postre q me llamara la atención.. y encontré.. Coffee Co, un cafecito, pequeño, que tenía servicio de restaurante.. y un pastel de chocolate, que se veía bastante bueno... y oh sorpresa.. era muuuuy bueno, distintos tipos de chocolates, de textura, alto, rico, fresco y para nada causó decepción... un agua mineral con gas.. para alebrestar las papilas con las burbujas y dejar que el chocolate hiciera su magia!!

En mi última noche en Dublín, los pies me pedían misericordia... decidí cenar en un lugar cercano a mi hotel.. en O'Connell street... había pasado y había visto una especie de diner de los 50's y el nombre Eddie Rocket's me causó risa y decidí darle una oportunidad.. sabiendo que muuuuchas cosas en Europa se cierran a las 6 de la tarde, ver que este lugar cerraba diario casi a las 2 am, lo hacía un lugar sumamente llamativo... me metí, me senté y pedí una delicia de hamburguesa.. (le pedí a la mesera que me recomendara su favorita)... Sin temor a equivocarme ha sido la mejor hamburguesa que he comido en mi vida.... el queso, el tocino, la carne y el aderezo, la hacían, una verdadera exquisitez.... el servicio bastante malo... pero no importaba..... la mejor hamburguesa de la vida.. con el aderezo Eddie Rocket's secreto, era lo máximo, consideré comprar una franquicia y traerla no sólo a México, si no, literal, a mi casa....

Si eso fuera real.. otra cosa sería de esta vida

La mejor hamburguesa de la vida...

Al día siguiente salí a Cork... pasé por un restaurante q ofrecía el FULL IRISH BREAKFAST.. por sólo 4.95 euros... la verdad, el lugar era horrendo.. gente muy extraña estaba sentada allí, la gritona q le hablaba a su plato y demás.. pero bueno...

si hubiera caminado un poco más.. hubiera encontrado en la esquina el restaurante the spire.. justo enfrente de la escultura esta en forma de aguja.. y costaba lo mismo y era un lugar sumamente lindo y con luz.. peroooooo no hubiera sido la misma experiencia.. que ver a una mujer pelearse con su plato y gritarle a los champiñones y al jitomate asado...

Aaaaaaaaaaaahhh qué bien comí en Dublín... de verdad que sí.. hay comida para todos los bolsillos.... pero NADA falla, no importa el precio....