Cena 31

Último día del año.... dormí 5 horas y sigo cocinando... estoy haciendo pavo.... nunca lo había hecho... recémosle al Dios de los pavos para q nos bendiga con un pavo comible, decente y jugoso..... mi peor pesadilla es q salga como ese pavo de la película de Chevy Chase navideña, donde lo cortan y se abre de lo seco!!! jajaja´maravillosa escena.. terrible pesadilla....
He cocinado tantas cosas q ya no sé q comeré yo.... tal vez un pan con mantequilla... ese es el problema de los q nos dedicamos a la cocina... pruebas tanto y lo has visto y olido hasta el cansancio... q probablemente ya no quieras ni comerlo.... eso me parece preocupante para otras profesiones.. les pasa lo mismo???? el contador no paga impuestos???? el abogado preferirá quedarse en la cárcel??? el carnicero será vegetariano??? no lo sé.... pero.. por lo menos.. el gastrónomo.. AMA comer servido por otros... por supuesto q amamos cocinar y probar a veces.. pero no somos los q mmmmmmmmm hice cordero... me empacaré la mitad...oh no... es como.. un pedacito nada más.. para probar.... jajajaja o a veces ni eso.... q cosas...
Espero q este año nuevo no sea uno más con mi familia de los de.. si.. brindis a las 12 y a las 12:05 cada quien para su casa.... mis planes... finales de 2009 a las vegas.. sin city??? tal vez.. demasiados restaurantes q quiero probar.. mucho q ahorrar..... lo del alcohol no me ilusiona.. porq será la típica bebida gringa, barata, mala y de contenido alcohólico estupidizante.... pero bueno.... se hace lo q se puede y se toma lo q se tiene a la mano..
Espero q mi pavo resulte... OH DIOS DEL PAVO!!! Aýudame!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Feliz año 2009... q vengan muchas cosas buenas.... Ginger Ale light.. i'm waiting..

Lista, deseos y peticiones...

Mis 10 cosas favoritas del 2008:
1. Comer jabugo.
2. Ir a San Miguel al Festival Sabor 2008.
3. Viajar a Tailandia.
4. Reirme muchísimo.
5. Conocer gente muy nueva, pero no muy distinta a mí.
6. Enamorarme.
7. Tomar Sake.
8. Comer azúcar de coco.
9. Aprender a hacer curry.
10. Ir a terapia.
P.D. Pido un 11... nacimiento de mi sobrino Emilio...

Mis 10 cosas no tan favoritas:
1. No poder comer jabugo diario ( ni mi economía ni mi corazón me lo permitirían).
2. Desconocer a la gente vieja en mi vida.
3. Mis prácticas de verano en la cocina del Princess.
4. Desenamorarme.
5. Las llamadas y los mensajes de aquél.
6. El descubrir q tendrán q avisarle a mi analista de mi muerte.
7. Darme cuenta q no todos están listos para lo q les toca.
8. Pensar q con sanar uno, no sanan todos.
9. Que descontinuaran los doritos 3D.
10. La coca zero.


Peticiones para el 2009:
1. Que hagan ginger ale light para tomar sin culpa.
2. Que ya dejen de abrir 8342908 escuelas con la "carrera en gastronomía".
3. Que la gente que diseñó el término "chef universal" termine en la cárcel.. que carajos es chef universaaaaaaal!!!
4. Que sirvan buena comida en los hospitales y en los aviones.
5. Que desenmascaren a los chefs mitómanos y huevones.
6. Que me gane el melate y me pueda comprar una obra original de klimt.
7. Que mi perro deje de comerse mis zapatos de cocina.
8. Que me inviten a la vendimia!!!... Pablo Hernández Vargas.... take a hint!!
9. Que pase el año nuevo 2009-2010, en las Vegas.
10. Que mis amigas encuentren el amor.
11. Que Chabelo siga con su programa para siempre.
12. Que saquen un DVD con los videos de Sammy y Miguel Luis.
13. Que me inviten a las Luchas.
14. Que no conozca un tarado narcisistas más!!.
15. Que mi papá publique su novela.
16. Que ya terminen la miseria mundial de los best sellers... Dan Brown, never again, o el Secreto... mi vomito para siempre... Tal vez si me concentro lo suficiente y le pido al universo q dejen de escribir pendejadas y hacerse millonarios con ello... lo hagan... o no??

Deseos 2009:
1. La estabilidad amorosa de Niurka, mis mejores amigas y mía.
2. Comer más jabugo y tomar más vino y comer más chocolate y tomar más whisky y comer más mole y tomar más vodka y comer más foie gras y no morir en el 2010.
3. Entrenar a mi perro y q entienda q no es no.. y que no es un: tal vez.. o no lo sé.. yo creo q si es prudente q te comas mis crocs mientras no estoy, adelante.. puedes hacerlo...
4. Disfrazarme más, bailar más, reír mucho mucho más.
5. Leerme completo a Ibargüengoita otra vez... regalar a alguien q si haga buen uso de ellos todos los libros que ya leí de García Márquez y q no logro digerir ni querer, ni nada... ¿Alguien?
6.Contestar nuevamente la pregunta de mi abuela... ¿Qué es sexo?... ¿Qué coxa?.. jajaja.
7. Ver más a mis amigos que ya no estarán en el internado, si no en su servicio y esperar q de verdad sí sean muy serviciales.
8. Que mis otros amigos q trabajan dejen ya esa vida de cincuentones q en Miércoles dicen.. híjole, es q la chamba estuvo cabrona... estoy muerto..y q el viernes a las 9 pm.. es un... mañana trabajo.. no sabes.. tengo mil cosas atrasadas....
9. Traer mi coche limpio y no como un mini microbús... lleno de basura.. me faltan solamente los rayones en los vidrios q digan jeison o vane y óscar y un corazón... wakala!!
10. Hacer ejercicio.. no puedo.. no está en mi genoma, lo detesto , me caga, me da hueva, lo odio... sólo me gusta el ejercicio q involucra golpe, patada, trancazo limpio.... tal vez debería de ser luchadora??? no.... lo sé... le daré vueltas todo el año...

Insomnio reloaded

Sigo sin poder dormir.. tengo mucho q hacer en el día, cocinar la cena de fin de año, terminar maletas, ir de visita al hospital, buscar vestido de la graduación de mis amigos... etc etc.. y algo falta... pienso y descubro.. me faltan ganas... ganas de hacer todo, ganas de no dormir si no de levantarme y hacer todo lo previamente dicho... pero no puedo, me cuesta... hoy venía de regreso a mi casa, en el coche, pensando en él... es la maldita época navideña.... lo recuerdo como si todavía tuviera su abrazo cerca... frené en un tope y esperé q me tomara de la mano... fueron estúpidos segundos.... este aire frío de diciembre, las noches sin nubes y mi corazón sin dueño no se combinan como lo esperaba.. hace ya casi 9 años q me descubrí en ese tope, con esas manos, en esta fechas.. y aún así... me falta eso... no me falta él.. me falto yo, enamorada de nuevo... un año más q lo postergo... sangrar de a poco es igual de grave q sangrar de a mucho, sólo q es menos aparatoso, pero más mortífero a largo plazo... carajo... le pido al aire su lugar para tocarte, al habla para poblar tu boca, alguna vez le dije... y me contestó... eso de lo cursi no es mi estilo... y me callé... por 9 años.. me apagó "lo cursi" y me prendió "lo triste"...
hace un minuto silvio me lo dijo al oído... "ya no te espero, ya heché abajo ayer mis puertas"... así es... DT, ya no te espero.. como hace ya mucho no esperaba esperarte...

Primera Entrada o léase insomnio

Escribo el 30 de diciembre en la madrugada, ya casi termina el 2008 y había prometido para mí misma el crear un blog y lo he logrado, he procrastinado todo el año en cientos de cosas.. hacer ejercicio, mis clases de alemán, terminar un libro de la china mendoza, arreglar mi closet... y sobre todo perdonar...
Ya casi termina el 2008, me falta nada... me voy a Sudamérica, q mejor q ir al fin del continente para comenzar el año... no hay más qué pedirle a la vida... comida, vinito, paisajes, libros.... ok. tal vez perdonar... pero lo he ido logrando.
De niña tuve 6 diarios.. ninguno se llenó jamás... era inconstante, (incongruente también), escribía lo absurdo, lo superfluo o lo imaginado... hace 5 años en mi último cambio de casa, tiré mi último diario... mi única nota era de 1995, hace ya muchos años.... tenía 11 y narraba como había mandado a volar a AP q me pidió q fuera su novia, pero como lo hizo enfrente de mis amigas, me dio pena y lo mandé a la goma... podría ser de lo único q me arrepienta en esta vida... jajaja... q maravilla... hace 2 años me arrepentía de casi todo.. hoy me arrepiento de arrepentirme... espero q mi blog no sea como mis diarios, una entrada en cada salida de mi vida....