NY...

Mañana inicia el mes en NY... qué emoción...
Start spreading the news... i´m leaving today (mañana de hecho)...
Wish me luck...

Me gustaría mucho...

Contarles que tengo una fabulosa historia de amor.
Contarles que tengo un huerto personal y perfecto.
Contarles que nunca había sido tan feliz.
Contarles que nunca había tenido tanto dinero.

Pero no puedo contarles nada de eso... sólo que tengo un enamoramiento con los macarons y el chocolate, que tengo q dominar su fabricación y manejo (respectivamente).
Son esos amores que no lastiman y que nutren el alma.... Pero que te llenan de kilos.. pero bueno, ya qué le hacemos a esto.
Estoy cocinando bastante, horneando algo diferente dos o tres veces al día...
Ando hormonal y con ganas de algo dulce y algo picante.
Que Dios guarde la hora...
Es el principio del fin.

La Sole se va de paseo...

Soledad es mi segundo nombre...
No es broma... parece, tal vez lo sea.
Estoy sola, pero no solitaria.. ¿hace sentido alguno?
Me voy a NY en 12 días aproximadamente... Me acompañará una Moleskine de NY, una (varias) plumas, y un mapa (dos) de la ciudad.
Quiero ir a muchos lugares que ya no recuerdo ciertos... la primera vez que pisé la ciudad tenía 15 años (tengo 12 más que entonces). Volví hace 5 años, como rayo.
Redescubriré la ciudad, como vengo redescubriéndome desde hace ya algunos años, que ya pronto sumarán CINCO.
Un lustro de ser sin saber y ahora de ir sabiendo ser...
Clases de pastelería, lugares, restaurantes y calles, calles, calles... de gente, gente, gente.... museos de cosas, cosas, cosas.
Qué hubiera sido de mí si de verdad el plan que tenía lo llevaba a cabo y rabo... nada. un bosquejo de lo que soy hoy. Muchos viajes, demasiados.... más de los que puedo digerir.. creo que estoy todavía dándole las últimas mordidas a mi primer viaje solita a España hace ya 5 años...
5 años... todo comenzó en Europa, en España, en Barcelona.... Uno entra a una chocolatería y decide que quiere hacer algo diferente de su vida.
Deja su vida pasada, como la víbora que deja su piel anterior.
Así fue.. 5 años después, ya casi 6, la piel anterior ya no me queda... ya conocí, viajé, leí, bebí y comí mucho más de lo que podía haber deseado.
Falta más, mucho más.. no sé cuánto, ni la dosis.. sé que sigue, que falta, que viene.
Así es.. me voy a NY. la ciudad que nunca duerme... así como mi amor por la gastronomía y todo lo que la rodea... creo que no es un mal sitio para ir a recargar pilas...
Allá estaré un mes.. tiempo suficiente para todo y para nada.
Les contaré qué tal va el viaje... qué tal va la vida...
Qué tal me cae NY al cuerpo... espero que bien.
La Sole se va de paseo, a la ciudad del todo... llena de nada, para regresar completa.
Buena semana.