Puerto Madryn, lugar de galeses y lobos marinos....

Temo decir q no he puesto el itinerario de mi barco fidedignamente, me salté Puerto Madryn, pero bueno.. a quién le importa.. lo interesante es que ya está y punto..

Bajamos a Puerto Madryn un poco tarde (11 am).. en el barco como cada noche nos habían dado un mapa del lugar... no venían grandes opciones... así q supusimos q no habría nada q hacer...

Bajamos y tuvimos q tomar un camión q hizo casi 20 min del barco al centro; allí nos ofrecieron un tour por la ciudad y para ver los lobos marinos.. y mi madre q es junkie de los animales del estilo, decidió que fuéramos... he de confesar q mi corazón no es amante de esas visitas; algún día, de niña, soñaba con ser veterinaria y amaba cada uno de los animales sobre la tierra (salvo las serpientes q me dan terror absoluto), pero pasó el tiempo y dejé eso... murió mi primer perro un siberian de menos de 2 meses de edad y mi corazón se quebró un poco.. luego vino mi segundo perro, un cocker enloquecido totalmente, al cual nunca pude agarrarle el modo para jugar, pero lo amaba totalmente y murió envenenado.. había una rata q lo mordía.. le pusieron veneno a la rata y un día al jardinero se le olvidó cerrar la puerta donde estaba el veneno y mi pobre chaparrín se lo comió.. y la historia es q murió.... terrible.....

Pero mi dolor más grande en cuanto al reino animal, es con Dimi.. mi perrito de cirugía... en la Salle, para la materia de cirugía, necesitábamos tener un perro para operar cada lunes.... en un sorteo, nos tocó dimi.. el mejor perro que vivió sobre esta tierra, era hermosa, amable, linda, educada, brillante..... y todos los domingos q iba a bañarla antes de cirugía y a darle de comer... platicábamos, la peinaba, jugaba con ella y me iba... me divertí muchísimo con ella.. sufría tener q llevarla a un quirófano cada lunes, pero "es parte de la medicina" el desapego.. me decían.. si no puedes desapegarte a un perro.. imagínate a un humano... peroooo... era más fácil el desapego con uno de mi especieeeee!! lo sé.. lo he vivido con los años!!. El punto es q Dimi tuvo q morir... no por muerte natural, si no tuvimos q sedarla... y ha sido una de las cosas q más me ha dolido.... no lloré, pero se rompió mi corazón y ahora ir a ver animales no me gusta tanto como antes...

Dejando ese triste paréntesis de lado... teníamos que esperar una hora antes de subir al camión...y para ello nos comimos un helado.. yo pedí de durazno.... so very deliciosou....algo dulce... pero exquisito... q además con el calor q hacía, nos funcionó perfecto.. caminamos por allí y vimos el "museo" y la verdad es q no podía medir más de 3x 4 mts... era miniatura y no pasamos porq estaba cerrado... por fuera habían muchos troncos tallados en diferentes formas.... bastante interesante de observar.... caminamos por la playa y vimos varias tiendas... mi mamá compró un abrigo hecho con lana (hermoso) y pintado con cochinilla.... artesanía local, de una artista argentina... y mi papá compró libritos de poesía de estudiantes de letras argentinos...

Finalmente,nos subimos a un camioncito, con un guía maravilloso, un argentino q estudió filosofía y letras y ahora se dedicaba a ser guía!!! algo q admiro de otros países q no sean el mío, es que ser guía de turistas es un trabajo hermoso y honroso... aquí es como... 1.. no hay la certificación de guía de turistas y 2. quién va a querer serlo realmente.

El guía nos explicó que Puerto Madryn, Argentina.. era una tierra que había sido habitada por los indios Tehuelches, a los cuales el gobierno no consideraba humanos (mm raro??) y por ende consideraba la zona de la hoy llamada Patagonia (región del Chubut), y terminó negociando con el gobierno galés el cederles la tierra si ellos venían a habitarla y trabajarla..

Así pues, en 1865, vinieron en un barco 153 galeses, listos para la aventura y conseguir un sitio que no les exigiera dejar su idioma (el galés obviamente) y sus costumbres... lo nombraron Puerto Madryn por el barón de Madryn, q les ayudó con la negociación...

Hoy en día, puerto Madryn es un lugar q ha crecido enormemente.. de 153 habitantes hay hoy casi 70 mil... muchos edificios grandes, lindas tiendas, artesanía local en telar preciosa (pero cara) heladerías excelesas y restaurantes muy buenos..

El guía nos contó muchas cosas... la gran mayoría análisis filosóficos de la vida actual, q la verdad guardé en mi disco duro y le agradezco el gesto.... hoy sigo pensándolos.. pero entre las cosas q no incluían instrospección, venía el saber q "SI TIENE OREJAS, NO ES FOCA"....así q ya lo saben.. y q las "focas" del circo q aplauden.. no son focas, si no Lobos marinos....

Vimos a los lobitos desde muy arriba y su vida es un poco más violenta q la de los pingüinos... luchas por las hembras y se pelean jalándose los pelos!!! jajaja los amo..... y luego se echan a dormir, van y nadan y comen.. pero en los 30 min q estuvimos, presenciamos como 20 peleas, q duraban nada.. porq siempre había uno q corría o se metía al mar, seguramente, para calmar los ánimos.

Nos llevaron a ver la estatua al indio, q según el guía no era la mejor, ya q no copiaba fidedignamente, pues el tehuelche (o patagón, bautizado por los españoles) era enorme.. 2.15 mts y usaba unas pieles colgadas como capa.. este no es tan alto y usaba un taparrabos y un arco.. cosa q los patagones, así de altos y con su capa no empleaban...

Dejamos atrás a los peleoneros lobitos y nos fuimos a ver el centro... casas muy lindas y como nos decía el guía, sin rejas y con los coches con las llaves puestas.. ahhhhhh bendita tranquilidad q ansío!!!! pero venían otros argentinos en el coche, unos de bs. as y decían y nosotros viviendo entre rejas.. así q mi corazón suspiró y pensé.. bueno.. mal de muchos... triste.. pero así es..

Nos dejaron en el centro y nos fuimos a comer, a un lugar llamado Plácido...está a la orilla de la playa y perfectamente montado.. tienen una linda vista y un lugar muy iluminado, con mobiliario lindo... pedimos varias cosas y queríamos un postre... peroooo la verdad es q el servicio era lento ( y teníamos q regresar al barco) así pues.. yo pedí el muy "ligero" plato de gnocchis en dos salsas (de quesos y de tomate con aceituna) y venía acompañado de un trozo de lomo en salsa de vino y estragón... FANTÁSTICO... realmente bueno.... los gnocchis, perfectos y la salsa de quesos se convirtió en una de mis favoritas.. de esas q quieres usar un pedazo de pan y limpiar el plato... la de tomate muy buena.. pero no soy muy fan de las salsas de tomate..

Así q.... salimos, caminamos rápidamente y tomamos el camión.... volvimos al barco y dejamos atrás Puerto Madryn.. la tierra donde todavía de Gales, van a aprender el idioma original y tomar Welsh tea!!! pero nosotros no fuimos a Gaiman (donde se habla el galés) ni tomamos té.... comimos delicioso y olvidamos a los galeses... vimos lobos marinos y troncos tallados y abrigos de lana y cochinilla... pero valió la pena y me quedé pensando....

Amen el silencio dijo el guía.. aprendan a escucharse en el silencio..... la Patagonia es adictiva nos dijo.. y tenía razón....

Ushuaia, el Fin del Mundo.. (geográficamente claro)

Para este momento, la mitad de mi viaje en barco, ya había transcurrido... no ya nada más maravilloso q viajar para mí... Ushuaia prometía mucho, pero nos habían avisado del mal clima q había aquejado el lugar por los últimos 20 días.... pero al bajar del barco.. sobraba mi kit antártico... no hacían falta ni las orejeras ni la bufanda... el viento no era fuerte, había un sol q hacía el día sumamente claro y la verdad es q el aire olía delicioso, a una madera q no sabía cual era, pero q esa sensación de respirar oxígeno puro te llena la nariz y la cabeza.

Bajamos como muchos otros pasajeros, ligeramente tarde.. y la verdad es q ya no había opciones para andar en tour... localicé a un taxista q tenía cara amable y me recordaba al actor del hijo de la novia.... así q nos subimos a su van.. Roberto su nombre...

Nos prometió llevarnos a los lagos, a ver los volcanes y montañas, nos enseñó Tierra del Fuego a lo lejos y nos explicó de la cárcel de seguridad de Ushuaia... después de turistear por los parajes fotográficos más hermosos... nos llevó a comer a las Cotorras (ya habíamos pasado a reservar antes)... es un lugar q obviamente es turístico pero todos los locales lo visitan, porq la verdad es q se come fantásticamente...

El menú por 50 pesos argentinos (14 dls) incluía ensalada (una barra con muchas cosas ) (nada mi estilo, zanahorias, betabel, habas, arroz, etc), cordero asado al palo (all you can eat corderou, con poteitos...) y de postre helado de calafate (otra baya, absolutamente fantástica)... las bebidas no estaban incluidas, pero después de taaaaaaaaaanto vino en mis días anteriores... masacré y tomé una coca light!!! jajaja pero q maravilla..

El cordero patagónico es el mejor cordero q he probado en la vida.... tiene un sabor sumamente suave y absolutamente exquisito... estaba al punto.. con un sabor a ahumado q no puede ser superado por nada... nos trajeron después las costillas... al ser un cordero lechal (bebecito) eran sumamente suaves y pequeñas..... realmente memorables....

terminar con el helado de calafate.. perfumado.. con un color ligeramente morado.. perfecto...

un chimichurri, excelso..

Ushuaia no le pedía nada a nadie....

Subimos por unas sillas a una pista de skii a las faldas de un monte q no recuerdo el nombre... y bajamos y nos dejaron en una chocolatería.. Laguna Negra... Delicioso todo.. vendían las tabletas rústicas de chocolate con lo q quisieras.. amargo con calafate, con coco, con dulce de leche, con almendras, con avellanas, etc (igual chocolate blanco y de leche)... unos alfajores (mis favoritos resultaron los argentinos).. pero no había falla alguna... la ciudad, muy linda.. habrá q verla con nieve... pero... nos íbamos de ushuaia, con el día conmejor clima en años según roberto..

Adiós fin del mundo.. adiós!!!!

Punta Arenas.. lugar de pingüinitos y marisquitos!!

En Punta Arenas lo más maravilloso son sus árboles, todos con formas desviadas y troncos torcidos por la fuerza del viento... es una delicia contemplar un árbol q se adapta a la naturaleza y se mueve con ella...Tomamos un tour por la ciudad con un taxista muy amable y ya "mayor" Don Arísitides... nos llevó a la bahía de Otway a ver pingüinitos en su hábitat natural... después de casi una hora de camino, por un terreno no pavimentado y sumamente empedrado y no apto para tener un coche nuevo o recién lavado, llegamos a un lugar lleno de pastos y pegado al mar... la verdad es q nunca había sentido un frío tan fuerte... el problema en realidad era el aire... al bajar del barco, la gente me veía con asombro por q traía orejeras, gorro, guantes, bufanda, botas, etc etc, todo el kit antártico pues.. (véanse fotos facebookeras) y con mis lentes oscuros (hacía un sol divino), pero q si no hubiera tenido esos lentes, seguramente hoy tendría un par de córneas congeladas...

caminamos y por el paseo encontramos a nuestro hospederos, los pingüinos magallánicos, a además de gorditos y hermosos, son unos haraganes y aman estar echados de panza y nadar.. (bien podría ser una pingüina magallánica) (tal vez lo sea y nadie me lo ha dicho)...

Salimos del lugar después de una hora y media de recorrido y de verlos danzar y bailotear por la playa... nos dirigimos al centro de la ciudad, al tour.. la verdad es q punta arenas no tiene gran cosa q ver.. hay una zona libre de impuestos, q mucha gente sudamericana tomó como base y se abasteció de dvd's, juguetes, etc... nosotros no fuimos y fuimos a su alameda.. pensemos en la alameda central, con los puestos de gorros, bolsas, suéteres.. etc... se parece igualito, diría mi abuela..

Nuestro amigo Arístides, nos llevó a un restaurante.... inicialmente era uno q no recuerdo el nombre, pero el hombre q estaba en la puerta (al cual me referiré para fines prácticos como.. imbécil) nos dijo del modo más grosero q estaba cerrado su restaurante... cuando uno es turista, es más sensible a los malos modos.. lo he comprobado con el tiempo... y acabamos comiendo en el restaurante de al lado.. SOTITOS... después de 8 cambios de mesa por falta de lugar y por venir con un menor de edad (mi hermano de 11), no podíamos ocupar la zona de fumadores (es por ley q un menor no puede estar en esa zona.. bien pensado por los sudamericanos)... además con el perdón de mis amigos fumadores.. wakala comer con el olor de cigarro... (ok.. wakala cualquier cosa con el olor de cigarro)

Ahora pues me dispongo a narrar la comida en Sotitos...

La foto de los limones es de un fabulosísimo plato de centolla... imaginen un plato de 5 cm de alto, de un color entre naranja y rosáceo, típico de la piel de un crustáceo cocinado... es una fusión entre langosta, langostino y un cangrejo.. q más puede pedirse. Está servidita sobre una cama de lechuga, q obviamente no me como, acompañaditas de ese limón amarillo que en México es correctamente llamado limón italiano (o amarillo) y de una salsa verde (perejil, ajo, cebolla, vinagre y limón, era excelsa!!!!)... es simplemente una grosería para el paladar, no le hace falta NADA...

La primera foto, es un maravilloso plato de Loco (abulón)... en todos los puertos anteriores, había sufrido su ausencia, porq estaba en veda... pero.. en punta arenas estaba, allí listo para ser comido.. era un plato de 3 piezas de loco.. a la vista parecía q podría estar ligeramente pasado y q tal vez su sabor no sería sumamente promisorio.. pero oh sorpresa... estaba magnífico....perfectamente suave, ligeramente dulce, con un sabor a mantequilla, exquisito... no le hacía falta ni sal... se cortaba perfectamente y se saboreaba mejor...

Después de eso, probé un albacore en salsa de limón q pidió mi mamá.. no fue mi favorito.. pero estaba muy bueno, la verdad es q después del loco y la centolla, nada podía sorprenderme ese día...

Después, pedí un cordero al horno (ya se les había acabado el asado al palo), y la verdad era muy bueno, tenía un sabor muy penetrante a cordero, q si no eres fan de esa carne, puede hacer q le des el plato a alguien más, pero acompañado de unas papas.. no le pedía nada a otro platillo para carnívoros... acompañé el cordero con el resto de la botella de Carmenere q había pedido... la verdad es q esa cepa para mi gusto se acompañó perfecto con todo.. no mató ni al loquito ni a la centollita.. y eso ya es harto decir.. también cabe aclarar q después de terminarme yo sola la botella, nada del maridaje importaba... toda la comida había sido exquisita... pedimos un postre (q tal con la marranez de mi persona q comí como 800 cosas) el postre era bastante malo.. era una "torta helada" y eran simplemente como 8 capas de helados distintos con un fondo de bizcocho de vainilla... nada especial, pero ayudó al rush azucarado y a salir muy feliz rumbo al barco, cantando por el vino y por el puerto.

De Benjamin Button y de unos mocos...

Mmmm no dije nada de Benjamin Button creo recordar.... me gusta q cuando por dentro uno tiene necesidad de muchas frases para pensar y repensar, haya un guionista q sepa q alguien allá afuera necesita un boost de optimismo y ganas de seguir.
Con un poco de frases de sabor a algodón de azúcar, una excelente fotografía, actuaciones, brad pitt y una historia larga pero q se vive corta.... volvería a verla sin problemas y con gusto... es más, volvería al cine... y eso, ya es harto decir.....
Cuando veo gente q se ama tan incondicionalmente, recuerdo una frase de una película q me gusta mucho, Garden State... el protagonista cuenta q un día mientras lloraba siendo niño, no habían pañuelos desechables cerca (decir kleenex es como cuando mi abuela le dice a todos los cereales corn fleis (no flakes cabe aclarar)), y q su mamá le pone la manga para q se suene los mocos.... dice él... yo creo q eso es el amor......
Yo también.... y quiero q todos mis amigos, sean por hace mucho tiempo o poco tiempo, pocas historias o demasiadas.... aquí está mi manga, para q se limpien tantos mocos como tengan...!!!! Los amo.... y espero q a lo largo del tiempo q nos toque estar en el mismo camino, lo sepan..

De ser joven siendo viejo....o de sufrir en silencio

Acabo de llegar del cine.... vi el Curioso caso de Benjamin Button, la primera cosa q quiero aportar es q Brad Pitt es el hombre más hermoso q haya visto en una pantalla de cine.... 2 escenas de ese filme guardaré para la película antes de mi muerte y una de ellas es él en moto recorriendo una carretera solo y con esa chamarra de piel q me hará tener una muerte más feliz y la segunda es él viendo a daisy en cama y ella diciéndole "eres perfecto" y yo y el resto de las mujeres en la sala y varios hombres también presentes pensando en q esa parte del guión era la representación de una verdad absoluta e incuestionable.
La verdad es q no soy fan de ir al cine... es más, seamos claros, lo detesto, me parece caro y prefiero la comodidad de mi cama y mi mantita para poder ver cualquier película. Pero desde q estoy soltera y hago lo q quiero, voy al cine 1 o 2 veces por año, y siempre pienso mucho q películas iré a ver... hoy en la tarde mi papá me dijo q si quería ir a ver esta historia (de la q no sabía nada nada) y me contó q era de un cuento corto de Scott Fitzgerald (sumado a Brad Pitt mi eterno hombre favorito, del cual tendría mi calendario de mecánico sin dudarlo) y decidí ir...
Cuando tenía novio iba al cine casi cada semana o por lo menos cada 15 días... nunca pude decirle q detestaba ir al cine.. fue como ir a casa de algún amigo y no contarle q no te gustan las lentejas y q te sirvan un plato de una y digas "deliciosas, las mejores q he probado" por educación e hipocresía social y luego cada vez q vas, te dan lentejas porq creen q eres fanático...
Así fue mi noviazgo con aquél y con el cine... nunca se habló la discordancia entre ambos, ni el molesto hábito de estar allí, sin nada en común, salvo la película q estaba viendo, q muchas veces lograba entretenerme y olvidar un poco en donde estaba, hasta q una bolsa de dulces o un sorbido de refresco o un masticar de palomitas me recordaban q estaba allí, en una sala q me importaba un bledo y q prefería estar en mi casa con mi mantita y mi almohada viendo la película y disfrutando de verdad.
Pero así como el ir al cine, transcurrió gran parte de mi vida. Sin cuestionamientos hice muchas cosas q no quería hacer... estudiar medicina tanto tiempo, noviazgos tormentosos, peleas familiares absurdas, escuchar historias q me lastimaban, dar consejos cuando no tenía ni la más mínima intención ni interés, leer libros de medicina y olvidar mis novelas favoritas, dejar de lado las vacaciones o ciertas cosas de comida.
Y un día, sin más aviso algo se rompió dentro de mí, un 29 de agosto recuerdo perfectamente, cuando tenía 22 años, me sentí de 60, frustrada, sin ganas, sin ningún tipo de ilusión; acababa de ver el mundo, había estado un mes entero viajando por España, comiendo miles de cosas, viendo a mis pintores favoritos, oliendo nuevas flores, tocando paredes sucias y asientos pegajosos del metro, tomando mucha sangría y bailando flamenco en las calles y todo ello me parecía sumamente lejano, me había despertado el alma y la sensación de posibilidad de mi existencia se hacía presente.... A los 22 años, tenía q empezar a decidir q hacer con mi vida, porque si no, seguiría con ese peso de 60 años, ese humor nefasto q manejaba hace tiempo, esa impaciencia, neurosis, tristeza y sensación de vacío. El mismo 29 de agosto hablé con mis padres sobre salirme de una carrera q me había consumido todo lo que más amaba de mí y estaba convirtiéndome en alguien q no quería ser. El 30 de agosto, realicé mi trámite de baja y el 3 de septiembre por petición de mis padres entré a terapia (su hija se había quebrado, algo tenía q estar pasando) y me cambió la vida de verdad.
Con una narración del estilo de uno de mis directores favoritos, Jean Pierre Jeunet:
El 29 de agosto de 2006, Mariana despertó con un dolor en el pecho. Lloró mucho y abrazó lo que venía, tenía que dejar la Medicina y bienvenir su futuro.
El 24 de Enero de 2009, Mariana despertó con más sueño y una sonrisa. No lloró nada y abrazó su almohada. Le decía hola a su presente y había ido al cine.
Su vida estaba en el camino q quería.... lo q antes parecía inalcanzable hoy era posible.
En la película de su vida, además de Brad Pitt en moto por una carretera vacía y una chamarra de piel, aparecerá ese dolor en el pecho de un 29 de agosto, que le cambió la vida y que le permitió saber q la próxima vez q tenga una pareja.... le dirá..."No me gusta ir al cine, pero si a ti sí... podemos negociar"..... Lo q he aprendido en la vida es q nada es un absoluto, salvo q absolutamente todos habremos de tener una película al final...
Ah bendito sea el tiempo.... el q ya no está y el q vendrá... hoy... no me arrepiento de nada

Puerto Montt y Puerto Varas

Puerto Montt fue el primer puerto al que bajamos como itinerario del barco que me llevó por las aguas sudamericanas por 15 días. En el barco amablemente te dan información sobre q hacer, conocer y ciertos datos de la ciudad y además de ofrecen unos tours con unos precios realmente exorbitantes... así q bajamos (mis padres, mis 2 hermanos y yo mera) y rentamos una minivan para q nos llevara a turistear a nosotros solos.... Nos ofrecieron varias cosas... ir a Frutillar un clásico pueblito alemán (por todos los asentamientos germanos de la zona) y allí poder comer pastelería alemana y cervecita del mismo origen y a Puerto Varas o la otra que era ir a Pto Varas y hacia Petrohue (q incluía más paisaje natural y también alimentos alemanes, pero sin el pueblo clásico).. todos optamos por ir a Petrohue y Pto Varas... Nos subimos a nuestra van, con un conductor llamado Adrián creo yo, pero cuyo apodo era El Chino, un personaje sacado de algún comic clásico estilo Condorito... sumamente cagado.. era un tipo realmente chistoso... Nos contó del país, de cómo se siente ser chileno, q está muy orgulloso de serlo, q todos quieren a los mexicanos porq somos muy chistosos, nos gusta la música y porq somos sumamente amables y trabajadores; q los Chilenos sienten q son representados en norteamérica por nosotros meros los mexicanos...

En el trayecto del viaje recibió la llamada de una de sus hijas (tenía 3 y el pobre tenía un año de ser viudo) y le dijo: "Estoy aquí con unos parientes de "La Yuri", son muy buena onda, y los voy a llevar a Petrohue y al volcán Osorno... y la hija, q llamaba para ver si volvería a comer, pidió hablar con nosotros con el altavoz... nos dijo... espero q les guste nuestro país y mi papá los divierta y los lleve a muchos lados bonitos...... gracias por venir a Chile...... una monada esa nena de creo 19 años!!!!! yo pensaba... jamás en la vida pediría saludar a unos desconocidos a los q mi padre lleva de tour...... tal vez mandaría mis saludos a través de mi padre, si ese día amaneciera muy amable... peroooooo sería dudoso el caso... Estábamos en sudamérica... así era todo..... la gente, sorprendentemente amable.... mucho más q varios mexicanos, y nosotros, q somos famosos por ello.........mmmmmmmmmmmmmm.

Mi papá había estado por el Sur, en 1994, y tenía ilusión de ir a comer a un lugar q había visitado hacía ya 14 años. Lo encontramos, se llamaba Bellavista y "el chino" (q cabe aclarar q no era chino (como nuestro propio chino de las lomas)) nos dijo q teníamos q probar los pasteles o kuchens q vendían en la zona... el punto es q en bellavista nos dieron una mesa viendo hacia los volcanes y hacía un solecito delicioso..... afuera pastaban ñandús y no llegaban todavía los grupos de turistas (q venían del barco, en sus costosos tours) y q nosotros visitábamos la ciudad por 1/4 de lo q nos hubieran sacado esos fulandrejos.

Pedimos 4 kuchen de frambuesa y chocolate blanco y una torta de almendra (para mi papá)... las dos, eran sublimes... el kuchen tenía una capa de pan de vainilla q realmente sabía a vainilla, con un como puré de frambuesas (otra vez frambuesa!!!!!) y una especie de crema de chocolate blanco (nada dulce) y otra capa más de pan de vainilla.... ahhhhhhh bendito kuchen... exquisito.... la torta de almendra era una especie de pie de nuez... pero de almendra.. jajaj y mucho más rico, por la misma almendra y por la masa q tenía un sabor a vainilla y una suavidad.. excelsas.... salimos del lugar para seguir el recorrido (antes 200 fotos de la vista), y nos fuimos rumbo a Petrohue y sus cascadas... llegamos y estaba bastante lleno, pasamos a pagar (sólo pagan los adultos, 2 dls cada uno) y entramos caminando por un caminito de tierra y cruzamos puentecitos y tienditas de suéteres y cosas, y llegamos... un agua cristalina verdeacuosa q estupidizaba al visitante por el sonido de caída, no tan estruendoso como para no pensar, pero sí lo suficiente como para pensar en cosas lindas......

Tomamos fotos (véase arriba), y salimos rumbo al volcán Osorno, íbamos a las faldas del volcán y ahora sí empezaba a hacer un poco de frío, subimos al lugar, donde no había casi nadie, y tomamos fotos, queríamos subir a través de unas sillitas a la pista de skii, peroooo ya no había tiempo, pues teníamos q comer e ir al barco..

Fuimos víctimas de una vista brutal, por un lado el volcán Osorno y su nieve y por el otro el lago Llanquihue que el Chino tuvo bien en apuntar q "allí en ese lago cabe su DF".... El lago impecablemente limpio y resguardado casi hasta por el Papa, Scotland Yard y la Mossad...

Descendimos a través de muchas curvas (q el chino dijo q su primo había construido la carretera) y llegamos a Las Tranqueras, un restaurante q el recomendó por su salmón...(cómo ir a pto montt y no comer salmón) y nos ofrecieron un menú q eran sopaipitas, pebre, asado/trucha/salmón con papas o arroz y de postre sémola al vino.... empecemos: sopaipillas, q son hechas de masa de trigo y fritas, pensemos en una especie de empanda pero sin relleno, sólo la masa..... q iban acompañadas de pebre... q era nada más ni nada menos q un pico de gallo clásico.... jitomate, cebolla, cilantro y en este caso ají (ni modo q fuera chile estando en Chile)... cero picante y bastante buena.

Yo pedí salmón obviamente... era un trozo como de 250 gr q venía ahumado... perfectamente cocido y con un sabor delicioso.. un ahumadito q dejaba un gusto de hierbas frescas y un poco de caña.... con el sabor de una madera joven... y pedí arroz...era blanco y estaba bueno.

El postre era sémola (casi una tapioca pero con unas bolitas microscópicas) y una salsa de vino tinto con azúcar... brillante, perfumada y fantástica.... me comí mi sémola y la de mi hermano.... jajajaja y la estrella del viaje, mi jugo de frambuesa.. otra vez exquisito y otra vez una sorpresa a cada sorbo... y mi mamá probó un jugo de murta, parecida a la mora azul, pero logrando darle al jugo un color como de chicozapote (café con tonos naranjas) y un sabor entre nanche, pérsimo, manzana y una ligera acidez.. un éxito de jugo y de fruta!!

salimos y nos dirigimos otra vez a puerto montt (todo este tiempo estuvimos entre puerto varas y ensenada) y llegamos a un mercadito donde venden ropa hecha de lana .. mi mamá compró uno y yo 3 gorros en 7 dls los 3... salimos de allí y nos fuimos al barco... una fila eterna para subir nos esperaba, había solecito, pero ligero viento.... le dijimos adiós al chino y nos invitó a volver ...me dijo q me fuera a hacer mis prácticas para allá y q el me conseguía donde vivir y trabajar... buen hombre el chino, buen puerto aquél, lindísimas personas los chilenos, excelente el salmón y la sémola y las frambuesas y la infuencia alemana.....

Muchas fotos mentales de paisajes exquisitos... natura vs. cultura... nada de museos hoy... venció natura!!

Isla Negra... ni negra, ni isla....

Después de 2 días en Santiago, nos lanzamos a Isla Negra, Valparaíso y Viña del Mar. No es misterio alguno q Pablo Neruda haya sido el introductor de mi vida a la poesía.. Mis padres son y serán siempre de izquierda y Neruda y su muerte representaban mucho para ellos... morir después del golpe de estado chileno.. a tan sólo 3 meses de la muerte de Allende, le daba ese aire de genio comunista héroe nacional, que una muerte en otras circunstancias le hubiera quitado un poquito...

Llegamos a Isla Negra y he de decir q mi primera impresión no era la mejor... una carretera de 2 carriles con 2 sentidos... bordeada de miles "puestos" con comida y restaurancitos de dudosa higiene, no eran mi mayor ilusión... era la verdad un poco triste de observar q cercano a la casa del buen Neruda, se viera tanta pobreza... ok, seamos francos, es triste ver pobreza en cualquier sitio...

Mi primer sorpresa, es q Isla Negra no es una isla obviamente... está dentro Chile y Neruda decició ponerle así y se quedó el nombre dado por el poeta rojillo. La entrada al lugar tenía marcado en la arena, Feliz Año 2009 (véase foto superior (siempre quise poner eso)), y después de pasar cientos de puestecillos, llegamos a estacionarnos a un lugar lleno de tierra y caminamos bajo un cielo muy nublado y con frío, para el cual yo no estaba preparada. Bajamos una rampa empinada y tomamos camino para la casa.. era una caminata de 7 a 10 min (dependiendo del caminante) y llegamos... la vista es impresionante.... muchos turistas, las bordadoras de Isla Negra, la escultura de un pez, el restaurante, la tienda, la casa.... todo es Nerudiano.... todo es algo imposible de armonizar correctamente, pero q, termina armonizando..... carajo, q genio...

Entramos a la casa y no había manera de tomar fotografías, primer cuarto, lleno de mascarones de barco q el buen hombre coleccionaba, con una chimenea y un piso de caracolas..... después como pasaban las habitaciones q el mismo diseñó con ayuda de 2 carpinteros q cumplieron sus deseos, pasabas por una habitación (la suya) q era sumamente sencilla y a la q accedías por una escalera muy angosta (buscando imitar un barco), todo estaba lleno de colecciones y en cada rincón de la casa podía verse PABLO Y MATILDE... bendito el amor caray...

Diablitos mexicanos, fotos, mapas, cuchillos y dagas, vasijas, jarrones... todo hay en esa casa museo....

Saliendo de allí vino la típica foto de la tumba, del ancla, del barco (q nunca tocó el mar y servía como un bar para neruda)....

Para este momento ya eran casi la 1:30 pm y ya "hacía hambre" seguimos el camino hacia el restaurantito q está en el mismo lugar y la verdad es q el mobiliario era viejo y fondesco, pero cumplía con el lugar y el cometido... la comida era deliciosa..... de entrada, me ofrecieron a mi muy favorito pisco sour, pero la variante Nerudiana, q incluía un poco de curacao azul y era realmente delicioso... el mejor q probé en todo el viaje, y vaya q probé piscos........pedí mis favoritos (calamares apanados (empanizados para nosotros)) con un poco de limón, y mi éxito mayor del viaje y de la vida... mi sabor predilecto y elegido hasta el fin de los tiempos..... FRAMBUESAS.... jaja.. pedí un jugo de frambuesa... DELICIOSO, q tomaba con popote (poco a poco, llevando el asunto con calma, para no terminar así tan pronto nuestro corto romance) y q luego olvidaba q era de frambuesa, (xq en México no venden) y mi mente Pavloviana me hacía pensar q era de fresa y cuando volvía a tomarlo habiendo olvidado el sabor original lo redescubría y era una sopresa nuevamente.. benditos olvidos momentáneos!!!!!!!!

Después le robé a mi madre un poco del pescado q pidió: Reineta en salsa de corazones de alcachofa y algo más q no recuerdo, con vino blanco... era un grosería ese platillo.... sumamente delicado, delicioso y difícil de olvidar... la Reineta es un pescadillo blanco, cremoso, no muy graso pero con una gran consistencia q obviamente se lleva de calle a los filetes de blanco del nilo congelados q la gran mayoría de los mexicanos q "deciden comer pescado porq creo q es sano o algo así" prueban y por ende detestan el pescado "porq no saben a nada o sabe mucho a pescado", una ensalada griega (feta, aceitunas negras, jitomate y lechuga, nada especial la verdad, le faltaba sal, pimienta, aceite, balsámico.. o séase.. todo escaseaba)

Así pues, dejamos el lugar por falta de tiempo y nos fuimos sin postre (tampoco teníamos espacio para algo muy elaborado), y nos fuimos al coche caminando por ese camino de tierra, y conforme caminábamos, recordaba q acababa de estar en una de las casas de Pablo Neruda y q había comido un pescado y tomado un pisco y tomado un jugo de frambuesa...y q en ese momento... era feliz....

El Santo Santo Santiago...

Mis primeros días en Santiago no fueron los q llevaron la mejor comida he de confesarlo, salvo una noche q tuve un buffet de mariscos en el hotel que me hospedé (Marriot Santiago, al lado del Parque Arauco excelente hotel y perfectamente ubicado), y pude probar unas patitas de king crab q podrían hacer llorar a cualquier persona.... una verdadera delicia.... eso sumado a ostioncitos y aritos de calamar salteados al ajillo.. un éxito rotundo... y como postre un pastelito q recuerdo perfectamente se llamaba némesis... de chocolate amargo... FANTÁSTICO, de los mejores que he probado....

El pisco como ya lo dije, se hizo mi mejor compañero.... Caballo Loco, Montes y algunos de Caliterra se convirtieron en mis buenos amigos de mesa... pedía una botella para mi papá y para mí, pero terminaba yo tomándome las 3/4 de la botella (todo obviamente con fines de investigación). El primer restaurante al que fuimos y que me presentó al pisco adornado con un poco de amargo de angostura, fue el Ibis de Puerto Varas, pedimos una entrada fría de mariscos q no tuvo NADA q me sorprendiera, al contrario, sabían un poco a congelados.... pedí un creme brûlée, que era un flan vil con un poco de azúcar sopleteada.. y obviamente debido a q detesto el flan y q eso no era un creme verdadero, se lo di a mi mamá y pedí unas crepas de dulce de leche (no había más en el menú)... salí... no decepcionada porq con 2 piscos y el inicio de un maravilloso viaje en camino... no había porq sufrir... vendrán tiempos mejores pensé!!! jajajaja

Al día siguiente tomé el Turistik, saliendo desde el parque arauco (a dos pasos de mi hotel) y nos fuimos a turistear estilo turibús, de BAJAAAAAAAAAAAN.... y pues nos sirvió para ver la ciudad... he de decirlo sin temor a equivocarme, Santiago es una ciudad, linda, pero no es una de esas ciudades q te obligan a estar pendiente de lo último q viene, alerta, con la cámara en la mano como un taka taka cualquiera... es una ciudad q tiene edificios hermosos y otros tantos bastante feos.... Pero eso sí, la gente es muy amable....En una de las paradas de nuestro turistik, bajamos al mercado central, un lugar a donde va la gente local a comer mariscos a precios muy bajos, con mal servicio, mucho calor, pero un sabor maravilloso.... yo pedí unas empanadas de mariscos q eran el especial del día (léase mariscos q han sobrado de otros días) y unos calamares al ajillo.... y obviamente dos piscos y agua mineral.....fantástico.... nada de postre xq no había tiempo...

En el mercadito hay varios artistas bohemios q son recordados para siempre por mí.. el guitarrista q se acercó a cantarnos y vendernos su CD (q obvio compramos), el fotógrafo izquierdista q hacía caricaturas de fujimori y pinochet q nos tomó una polaroid (q obvio también compramos) y así varios.... imperdible el lugar y sumamente barato..... comimos 5 por 400 o 500 pesos mexicanos....

Mi última cena en santiago fue de nuevo en el hotel, xq estábamos sumamente cansados de tanto caminar y al otro día salíamos temprano a Isla Negra y a Valparaíso a tomar el crucero...

Cené un lobster bisque q mi papá me dio porq le pareció muy fuerte... la verdad.. estaba delicioso... probé por último, un pisco sour (addiction it's called) y un postre llamado LOCURA POR LA FRAMBUESA (esos nombres q los chefs q tienen traumas de artista no consumado ponen) y era un "sandwich" de merengue relleno de sorbete de frambuesa, una panna cotta de frambuesa y un vasito con una sopa de carmenere (mi nueva cepa favorita) con frambuesas y agua de rosas... EXQUISITO el postre.. bien valía el rídiculo nombre.....

así me despedí de Santiago... sin lágrimas ni llantos... simplemente con un buen postre...

Chile, un México con menos gente...

Antes de volar al sur de este requete poblado continente, no tenía grandes expectativas sobre lo que encontraría en el sur, podía nombrar lo que quería comer (alfajores, asados, mariscos, tomar vinitos, y pisquito sour) pero no iba con muchas cosas en la mente... sólo una tal vez , recordando mis sueños..y era comer abulón... LOCO le llaman allá... no tenía grandes sueños de pescados novedosos.... pero me encontré con cientos de sorpresas...

Nunca antes había probado el pisco... y me hice una muy oficial catadora de esa bebidilla aperitiva q es para mí una maravilla... engañosa como los hombres.. jajaja piensas q estás perfecto a medio pisco y oh sorpresa.. para el final de esa delgada copa flauta.. estás ya mareado y con la duda de pedir otro o dejarlo allí y pedir otro líquido.. pero, como suelo ser necia y "aventurada" por no decir borracha.. jajaja me tomaba por lo menos dos piscos y la sensación de estar ligeramente ebria.. como definifía perfectamente la palabra del inglés TIPSY, me soltaba a reír a carcajadas y comía más mariscos.. jajajaja quise esperarme a las carnes argentinas para no llevarme alguna decepción, pero tengo q confesar q en Chile probé carnes MARAVILLOSAS, pero sobre todo los mariscos más exquisitos de este universo...

Lo que más recordaré de este hermosísimo país es la gente... sumamente amables, trabajadores y todavía muy dolidos por ese fatídico 1973, que se llevó a tantos.... Salvador Allende y Pablo Neruda entre algunos tantos.

La música, la gente, la manera de expresarse... me hicieron sentir en México... y eso... para mí... siempre es bueno...

De regreso!!!!

He vueltoooooooooo!!! 20 días de viaje por el sur de mi continente americano, se dicen fácil, pero requieren de un estómago grande y adiestrado y un paladar por no llamarlo voraz, le diremos, aventurero.....

Visité del hermano país de Chile: Santiago de Chile, Isla Negra, Valparaíso, Viña del Mar, Puerto Montt, Puerto Varas, Ensenada, Cabo de Hornos y Punta Arenas.....

Uruguay mereció la visita en Montevideo y en Punta del Este.

Argentina me conoció en: Ushuaia, Puerto Madryn y Buenos Aires.

Pero creo q un relato por lugar sería aún más meritorio..

Pero ahhhhhhhhhh q helados, q carnes, q vino, q libros, q hombres!!!!!!!! jajajajaja saludos de regreso..

1ero Enero

Comienza el 2009 y me voy de viaje... estoy haciendo miS maletas, cabe aclarar el mis, porq no soy conocida por viajar ligero.... tengo un problema con llevar mucho, porq no sé q me pueda esperar en el destino al q vaya.. la verdad.. podría comprar ropa. pero siempre esa sensación de no tener q necesitar nada de fuera es bendita... voy a un crucero. de 15 días... por el cono sur de este continente.... madre llevo demasiada ropa.... quiero hacer constar q llevo PANTS. no puede ser posible, el único momento de mi vida donde hago ejercicio es en un barco.. es una burla para mi organismo.... perooooo.. más vale alguna vez, q jamás nunca.... los pants me recuerdan a mi abuela... mi abuela... una oriunda de súchil durango, dice q son PANT a menos q lleves el juego (pantalón y chamarra) porq si no.. el PANT es o la chamarra sola o los pantalones solitos... en este caso, yo levo PANT. porq sólo llevo pantalones..... pasa lo mismo con los tenis... mi abuela dice.. me pasas mi TENI..... porq obviamente... sólo es uno... jajajaj q tal, y así como eso.. mi abuela tiene cientos de miles...... espero llevar todo, eso sí.... llevo 3 maletas para 20 días... no sé viajar ligero, lo confieso otra vez... ya lo he hecho. pero ahora es un crucero, hay q llevar de más.. beber de más, comer de más y dormir de menos!!! maravilloso, me encanta esto de los viajes.. y más conociendo terruños donde los hombres tienen fama de guapos, la ropa de barata, la comida de exquisita y los vinos de embriagantes!!! estoy a punto de llorar de la emoción (léase la exageración absoluta)..... pero me voy.. mi vuelo sale a las 9 pm.. todo listo, tapones de oídos, antifaz y pantuflas del avión (ese es mi kit oficial para vuelos de duración mayor a 4 horas) ( la verdad mayores a 2) tengo un sueño pésimo en la vida real y oficial, pero... en los aviones algo me pasa q duermo como si no debiera nada diría la misma abuela de durango... llevo ipod, cargado de todo.. drexler, mozart, silvio, the killers, hasta paquita la del barrio y la sonora santanera por si me entra el mood de bailar o proferir insultos al género masculino... no sé q libro llevarme...tal vez clarice lispector o el perfeccionista de la cocina q me fue regalado por mi padre cuando le dije q me salía de medicina y me metía a cocinar.... q cosas estos cambios de la vida q tiene uno.. pero eso sí... no cambia mi pasión por la viajadera y por la compulsión de compras y de hacer maletas llenas, q hasta las fayuqueras mexicanas mirarían con desdén..
Señoras y señores... me voy de viajen..... y como diría un primo de mi padre... todo bien... manden cien....
FELIZ AÑO!!!